Vilka är de bästa tips för att göra stekfries?

stekfries är stekt potatis som kan göras på flera olika sätt. Denna typ av stekt potatis består i allmänhet av en större kil än den typiska franska yngeln. Stekfries kan kryddas eller misshandlas för att ge dem ännu mer smak än andra typer av potatiskilar. De som försöker begränsa mängden stekt mat de äter kan också välja bakade pommes frites. Någon av dessa sorter kan ätas vanligt eller serveras med smaktillsatser som ketchup, gräddfil eller till och med ranch dopp.

att göra stekfries behöver inte vara svårt. Potatis kan skalas eller kan kokas med huden på. Istället för att potatisen skärs i remsor, skärs de i kilar. Parkokning före stekning hjälper också till att se till att centren är mjuka utan att koka på utsidan.

Nyckeln, särskilt när du gör stekt stekfries, är att välja potatis som är liknande i storlek och klippa kilarna ungefär samma storlek. Uppenbarligen kommer de inte att vara perfekta om de klipps för hand, men somSå länge de är nära i storlek kommer de att laga jämnare. Se till att oljan värms upp innan du lägger potatis i den och försök att hålla oljan vid samma temperatur. Detta hjälper till att hindra pommes frites från att blötlägga olja och bli fuktig eller fet.

grillad eller bakad bifffries är också bra val och är förmodligen lite friskare än den stekt sorten. Tänk på att de inte kommer att vara väldigt krispiga om ingen olja används i tillagningsprocessen. Istället för att fritera dem kan pommes frites borstas lätt med lite olivolja. Detta kommer fortfarande att lägga till viss skarphet men ändå begränsa mängden som konsumeras olja.

Den typ av stekfries man väljer att göra kan skilja sig beroende på de andra livsmedel som han eller hon planerar att servera med dem. Om huvudrätten är mycket kryddad eller ganska kryddig, kommer vanligt stekfries förmodligen att vara ett bättre val. För enklare huvudrätter kan kryddade eller misshandlade pommes frites föredras.De kan vara kryddig eller mild, mycket kryddad eller bara ges lite smak med en strö av olika örter.

Det finns ett antal recept för bifffries tillgängliga online. En enkel metod är att använda rena, oskalade potatis. Skär i kilar med jämnt storlek och sprid dem ut på en platt, förberedd panna. Borsta sedan med olja och krydda med salt och peppar. Grädda vid 425 ° F (cirka 218 ° C) i cirka 25 minuter eller tills utsidan är skarpa och gyllene och insidan är mjuka.