Vilka är de olika typerna av kinesiska desserter?

I kinesisk kultur serveras inte dessert vanligtvis i slutet av en måltid eftersom den är i väst, snarare söta recept kan serveras som en del av huvudmåltiden eller kan ätas som snacks. Vissa kinesiska desserter äts främst under semester eller festivaler, medan andra konsumeras på en mer regelbunden basis. Populära kinesiska desserter inkluderar godis, glass eller rakad is och riskakor. Söta efterrätt soppor och dumplings serveras också vanligtvis. Recept för dessa rätter är rikliga, eller färdiga rätter kan köpas från en asiatisk marknad, bageri eller den kinesiska restaurangen.

Ris är en häftklammer i kinesiskt kök och används ofta för att göra söta riskakor. Denna typ av dessert består vanligtvis av ångade risbollar som kan antingen rullas löst eller tätt packade för att göra dem lättare att äta. Dessa kakor är ofta sötade med rosvatten eller röd bönpasta. Riskakor kan också serveras i en mängd olika puddingar.

soppor är unika kinesiska desserter som kan vara foUND i ett brett spektrum av smaker. Medan många serveras varma, kan flera sorter serveras kalla eller vid rumstemperatur. Röd bönsoppa och en sötad mandelsoppa är populära versioner av dessa typer av rätter. Söta dumplings, kallad tangyuan , kan serveras längs en dessertsoppa eller kan placeras i den. Tangyuan är vanligtvis fyllda med socker, svarta sesamfrön eller jordnötssmör.

Medan de flesta kinesiska desserter serveras varma eller vid rumstemperatur, är glass och rakad en populär kall rätter. Glass finns i en mängd olika smaker i hela Kina. Rakad is åtnjuts också allmänt och kallas baobing . Kinesisk rakad is består vanligtvis av en hög med fint rakad is som är smaksatt med söta sirap. Frukter kan blandas med den, och kondenserad mjölk används ofta som en söt toppning.

godis åtnjuts över hela Kina och används ofta som dessert. MoSt Candy som används som kinesiska desserter har en hård yttre beläggning, även om ett undantag från detta är bomullsgodis, vilket är ungefär detsamma som dess västra kusin. Många kinesiska hårda godisar är fruktsmakade och kan variera i smak från bara något söt till mycket sockerlig. Populära smaker inkluderar Mango och Lychee. Särskilda sorter produceras och konsumeras ofta runt viktiga helgdagar, till exempel kinesiskt nyår.