Vad är en paprika peppar?
Capsicum Pepper är en frukt som vanligtvis används som en grönsak. Den är full av smak och kan vara extremt het och skarp. Denna typ av peppar är infödd i Nord- och Sydamerika och odlas i hela Europa, Indien och Kina, där det läggs till ett brett utbud av livsmedel. Det finns över 20 olika typer av paprika paprika, med varierande grad av hethet. Fullt mogna paprika kan vara flera olika färger och växa på små, prydnadsårsanläggningar.
capsicum -växter har mörka glansiga gröna blad och vanligtvis växer till cirka 18 tum höga (46 cm). Små vita blommor visas nära toppen av växterna i slutet av våren. Pepparväxter växer långsamt, så de flesta producerar vanligtvis inte frukter förrän sensommaren eller tidig höst. Alla frukter kan plockas när de är gröna, även om de som har fått stanna kvar på växten blir röda, orange eller ljusgul.
Det mesta av värmen som är förknippad med kapsicumpepparen kommer från toppen av frukten,Frön och den vita pithen inuti pepparen. När en mer mild smak önskas kan dessa delar helt enkelt tas bort. De med känslig hud kanske vill ha handskar när man hanterar en paprika peppar, eftersom hudirritation och till och med blåsor kan uppstå med förlängd kontakt.
Capsicum Pepper är en bra källa till C -vitamin och har också en antibakteriell kvalitet, som fördröjer förstörande. Frukten kommer att hålla i veckor när den förvaras på en sval, torr plats eller kyld. Kapsicumfrukter kan torkas eller frysas och förvaras för vinteranvändning, men är bäst när de används färskt. Frysta paprika tenderar att bli mjuka och används bättre för att ge smak till soppor eller grytor.
Hot Capsicum Pepper Fruits kan också malas och användas som en bordskräns. De används ofta i chili- och currypulver, heta såser och grillas såser. Ris och bönor, chili och tacos är bara några vanliga livsmedel som kan innehålla dessae paprika. De är också ofta rostade och förvaras i olja, som vanligtvis äts ensamma eller läggs till sallader eller ris.
Dessa paprika har använts tidigare för att behandla ett brett spektrum av medicinska tillstånd, inklusive astma, diarré, artrit och till och med tandvärk. När de äts orsakar capsaicinen i paprika en ökning av blodflödet och ökar svettningen. De bör ätas med försiktighet av de med magsår, eftersom de tenderar att förvärra dem. Capsicum paprika kan också orsaka njurproblem eller gastroenterit när de äts ofta.