Vad är en cashewsallad?
Cashew Salad är en maträtt som kombinerar rå frukt och grönsaker med cashewnötter och andra ingredienser. Frukten och grönsakerna som bildar salladens bas kan variera men kan inkludera gröna grönsaker, citrusfrukter och bär. Ost, kött och stärkelsefulla kolhydrater tillsätts ofta till salladen, som vanligtvis åtföljs av en förband.
Vanligt använda grönsaker i en cashewsallad är broccoli, morot och lök. Många cashewsalladrecept har också frukter som mango, apelsiner, jordgubbar och äpplen. Torkad frukt som russin kan också tillsättas i blandningen. Vissa recept inkluderar extra ingredienser som pasta, kyckling och bacon. Många ostar fungerar bra med denna sallad, från parmesan till gräddeost.
Typiska cashewsalladdressingar är majonnäsbaserade eller vinaigretter. Vinaigrette -förbandarna innehåller vanligtvis senap i kombination med citron eller honung. Redningar kan köpas från en livsmedelsbutik som görs innan salladen görs och lagras i Refrigerator eller sätter ihop samtidigt som salladen.
Processen att göra en cashewsallad är mycket enkel, så det tar vanligtvis inte längre tid än 10 minuter, även om vissa recept kräver att den färdiga salladen ska kylas i två timmar. Frukten och grönsakerna har helt enkelt hackas upp och kombineras med cashewnötter innan de täcks med en förköpta eller snabbt vispad förband. Om kyckling och bacon används kommer den förstnämnda normalt att vara den förkokta sorten som finns i stormarknader, och den senare tar inte lång tid att steka eller grilla. Vissa människor använder rester av kokt bacon från kylskåpet. Pasta lagar också relativt snabbt och kan därför lätt införlivas i salladen.
skalade cashewnötter kan läggas till sallader hela, halveras eller hackas upp i mindre bitar. Antingen saltade eller osaltade cashewnötter kan användas. Det är allmänt trott att SALed-alternativet är det mer smakfulla men mindre friska valet. Cashews är ett regelbundet drag i thailändsk matlagning, så cashewsallader kallas ibland "thailändska sallader", särskilt om salladreceptet innehåller röd chili, limesaft och fisksås.
En cashewsallad kan ätas som en start, en lätt lunch eller en sidorätt som följer med en huvudmåltid. Salladen är lätt att göra i stora mängder, så det är idealiskt för att servera på fester, bufféer och grillar. Det kan helt enkelt läggas i en stor serveringsskål med salladstång. Förbandet kan antingen redan vara på salladen eller tillhandahållas på sidan i en separat skål.