Vad är en pasta extruder?

En pasta extruder är en köksapparat som används för att göra pastorformer som vagnshjul, makaroner, spaghetti och så vidare. Pasta extruder varierar i storlek, från små modeller som är utformade för att användas hemma till enorma industriella pastmaskiner som används av pastaföretag för att producera höga volymer pasta. Denna specialartikel finns ibland i köksförsörjningsbutiker, och det är också möjligt att köpa en pastadrutrer genom en pastaleverantör, tillsammans med matriser för att göra olika önskade former.

Utformningen av en pastadruta kan variera, men det inkluderar vanligtvis en kammare för pastaredg som är fäst vid en bostad för en die, en stycke som har en specifik form till en specifik form till en kammare för pastaredg som är fäst till en bostad för en die, en stycke av metall som har en specifik form till en specifik form. Med hjälp av en spak eller vev tvingar användaren degen genom kammaren och ut i matrisen, vilket skapar önskad form. Pasta -extruderen kan användas för att göra ihåliga former som makaroner, fantastiska och komplexa former som Rotelle eller Round PASTA som spaghetti, beroende på tillgängliga dörrar.

Om du vill göra vissa pastorformer hemma, kommer du att behöva en pasta extruder. Andra kan göras med lite manipulation och fusk, även om processen kan vara tidskrävande och frustrerande. I vissa fall kanske du kan hitta en pastarextruder som är bunden med en pastamaskin, så att du kan göra platt pasta som lasagne, linguine och fettuccine. Vanligtvis kommer en pastadruder också med recept för olika deg, och ibland ingår serveringsförslag också.

När pastaformer har gjorts med en pasta extruder kan de tillåtas torka för framtida användning, eller så kan de ätas omedelbart. Om du planerar att äta formerna inom några dagar, släng dem lätt med mjöl för att förhindra dem från att fastna och hålla dem i kylen; De kan också frysas i upp till sex månader, beroende på degendu använde. Vissa deg är bättre lämpade för färsk pasta än andra, vilket ger en rik smak som är ganska distinkt, medan andra lämpar sig väl för torkning.

I pastasamhället finns det en del debatt om det bästa materialet för matriser. Vissa människor, till exempel, svär vid brons dör och säger att de producerar den bästa pastan. Andra säger att någon metall är acceptabel och vissa människor använder till och med plastdies. I vilket fall som helst är många pastafans överens om att det bästa mjölet för pastadeg är durumvete mjöl, vilket ger pasta styrka och motståndskraft, vilket gör att den kan hålla sig väl under tillagningsprocessen.