Vad är en Tastevin?

Ett historiskt verktyg som används vid vinframställning och vinprovning, Tastevin är en liten, silverkopp eller fat. Den platta koppen utvecklades i 300 före gemensam era och har traditionellt använts för att bedöma vinets färg, tydlighet och mognad. I modern tid övervägs detta lilla implementer vanligtvis för show.

I forntida tider, utan tillkomsten av modern belysning, krävdes en speciell grunt kopp för att exakt se och bedöma vin. Varje liten skål var mångfacetterad, vilket tillät ljuset att reflektera vinets visuella egenskaper. Mängden vin i koppen var också idealisk för att utvärdera smaken av vin. Användning av den lilla behållaren anses emellertid inte vara lämplig för att lukta vin.

Även om Tastevin kunde användas för att helt enkelt prova vin, var dess vanliga funktion i själva vinframställningsprocessen. Vinproducenter använde dem för att kontrollera varje vin mognad under åldringsprocessen. Ett vinglas självt kunde inte användas i mörkret som är gemensamt för underjordiska vincelLars. I denna ljusfria miljö fungerade ett sådant reflekterande verktyg som ett optimalt utvärderingsverktyg vid den tiden.

franska vinproducenter från Bourgogne designade det ursprungliga konceptet för att bedöma vin med levande ljus. Instrumentets namn är av franskt ursprung och översätter till "smakvin." Vinproducenterna skapade skålen med en konvex botten och massor av åsar, eller intryck, för att fånga så mycket ljus från ljuset som möjligt. Ytan på Tastevin var också polerad för att göra den så glänsande som möjligt och tjänade också som ett reflekterande hjälpmedel.

Helt kallad Tastevin Wine Tasting Cup, detta instrument bärs ibland runt halsen, liknande ett halsband. I sådana fall är den lilla koppen monterad på ett band eller kedja. Vissa vinproffs, sommeliers och allmänna kännare bär dem i modern tid som en symbol för deras tillgivenhet för den forntida drycken. TraditionellVinproducenter kan till och med fortsätta använda Tastevin för sitt avsedda syfte också.

runda vinproviner är vanligtvis tillverkade av någon typ av metall. Polerat silver är ett vanligt medium för verktyget. De flesta billiga sorter är tillverkade av rostfritt stål eller aluminium med silverplätering. Vissa smakrarna hävdar att behållaren förstör vinets smak genom att lägga till en obehaglig metallisk smak.

De flesta av dessa tefatliknande koppar kan erhållas billigt. Vissa samlarföremål kan kosta mer. Föremålen kan köpas i specialvinstillbehör, liksom i onlinebutiker eller auktioner.