Vad är Kreple?
kreple är en typ av munkdessert som vanligtvis är tillverkad av en blandning av socker, ägg, ister och olika frukt för smaksättning. Denna maträtt har ursprung i det polska receptet för Silesia, och det kan också stavas Krappel eller Krepel. Dessa typer av schlesiska munkar är också populära i hela Tyskland och är gjorda i samma form som den tyska donut som kallas en Berliner. Kreple är en favorit före-lental dessert eftersom den använder de söta ingredienserna som inte är tillåtna under denna tid av religiös iakttagelse.
ungefär samma storlek som andra desserter av degstyp, har Kreple Donuts vanligtvis inget hål och är fyllda med fruktfyllning istället. Ursprunget till Kreple spåras vanligtvis till recept som utvecklats i 1800 -talet och början av 1900 -talets bondhem i Europa. De flesta av dessa hushåll använde regelbundet matvaror så effektivt som möjligt på grund av behovet av ekonomisk sparsamhet. Innan kylning blev vanligt i hem, betraktades Kreple som en favorit MArdi gras mat som också undvek närvaron av rester av rester som annars skulle förstöra under fastan.
Recept för kreple deg kan variera beroende på familjetraditioner, men de grundläggande ingredienserna består vanligtvis av mjöl, vitt socker, ägg och en liten nypa salt för att runda smaken. Vissa recept kräver en mindre mängd mjöl än vad som skulle användas för att baka bröd från grunden, och jäst är också ett receptbehov för att de färdiga munkar ska ha rätt struktur. Vissa kockar blandas i späck för degen för att nå rätt konsistens, medan andra föredrar att använda smör eller margarin eftersom de har mindre fett. Ett mått på vaniljextrakt läggs också ofta till för att få fram mer av sötma.
kreple -ingredienser för fyllning kan ofta vara sylt eller konserver i olika fruktsmaker. Donuts kan också ibland fyllas med marmelad, vaniljsås eller SWEET -isbildning, beroende på bagarens preferenser. När varje kreple -munk bildas från degen och fylls med de ingredienser som valts, stekas satser av dem vanligtvis i olja tills de är gyllenbruna i färgen. De kan sedan glaseras eller isas på sina toppar om bagaren önskar.