Vad är linssoppa?

linsoppa är en rejäl soppa med små baljväxter kända som linser, som liknar bönor. Soppan innehåller också andra kryddor och grönsaker. Denna soppa kan lätt göras vegetarian eller vegan och är en mycket hälsosam maträtt. Även om det finns många olika recept för att göra linsoppa, är grunderna ganska konstant över recept.

linser köps vanligtvis i en påse, torkad. Vissa experter rekommenderar blötläggning av linser innan de lagar dem, medan andra rekommenderar att du helt enkelt lagar de torkade bönorna. Det är upp till individuella smakpreferenser och de typer av linser som används; I allmänhet kommer linser som blötläggs först vara mjukare och ha en något "grumlig" konsistens jämfört med de som är tillagade utan blötläggning. Se till att alltid skölja linserna innan du lagar mat med dem.

Även om konserverade linser finns tillgängliga, rekommenderas de inte ofta för recept eftersom de är betydligt dyrare än torkade linser och kan ha en obehaglig struktur. LentiLS finns i många olika sorter, inklusive brun, svart, solbränd, grön och röd, bland andra. Det är möjligt att bara använda en mängd linser för linssoppa eller använda en kombination. De linser som oftast används för soppa inkluderar brun, svart och grönt. Det kan vara möjligt att hitta en "Lentil Soup Mix" -påse med torkade linser i livsmedelsbutiken, som har en förberedd kombination av linser designade för sopprecept.

Förutom linserna kan linssoppa innehålla ett antal andra ingredienser. För alla soppor är det nödvändigt att ha en bas. Lentilsoppa kan ha en bas gjord av kyckling eller nötkött, även om grönsaksbuljong också kan användas för ett vegetariskt alternativ. Vissa människor väljer att lägga till bitar av korv till soppan också. Dessutom inkluderar vanliga grönsaker som läggs till linsoppan tomater, morötter, selleri, lök och lövgröna som spenat, grönkål eller chard. AndraVanliga kryddor inkluderar olivolja, vitlök, svartpeppar och timjan.

För specifika linsopprecept är att söka online den bästa metoden. Tänk på att alla recept kan ändras efter smak, och denna typ av soppa är särskilt lätt att experimentera med. Att göra stora partier och frysa några är ett bra sätt att ha snabba och enkla middagar året runt, eftersom denna soppa fylls utan att vara för tung. Linser innehåller mycket protein, järn och fiber och är en populär häftklammer inte bara i vegetariska dieter utan också i många Mellanöstern och Medelhavsrätter.