Vad är potatisbröd?

tillverkad med potatis istället för helt vete mjöl, potatis eller tatie, bröd är en typ av bröd som inkluderar potatis som en viktig ingrediens, men i varierande grad, beroende på receptet som följs. Potatisbröd kan komma i både surj och osyrade sorter. Den tillagas på en mängd olika sätt, inklusive den traditionella ugnsmetoden, stekad eller långsamt tillagad på en griddle eller långsam spis.

Utseendet på potatisbröd skiljer sig från ett vitt eller ett vetebröd i färg. Denna typ av bröd har en ljusgul nyans som ofta gör det till en framstående när den presenteras i en bageris skärm. Potatisbröd är ofta vävt i en fläta när det säljs i bagerier.

Tillgängligt kommersiellt, denna typ av bröd kan köpas i olika former. Det finns det traditionella brödet med skivat bröd, som är ett mycket populärt val eftersom det tenderar att vara mjukare än ett fullkornsbröd skulle vara. Hot Dog Bulls och Hamburger Rolls erbjuds också i en potatisbaserad sort.

recept för hemlagat potatisbröd varierar mycket. Det finns de recept som kräver färskt potatismos, medan andra citerar med potatisflingor. Andra kombinerar både potatismos och de torkade flingorna för att ge sitt slutresultat. De recept som specifikt skapades för användning med ett brödmaskinsamtal endast för de torkade flingorna, eftersom tillägget av potatismos skulle skapa ett problem i surtprocessen.

Eftersom potatisen har varit en häftklammer i den irländska matlagningstraditionen är potatisbröd mycket vanligt och har många olika former. Känd i Irland med sitt vanliga namn på Tatie Bread, är det tillverkat på ett antal olika sätt. Det tyngre, tätare brödet använder ett recept som kräver tillägg av havregryn tillsammans med potatismjölet. Det finns också ett populärt irländskt potatisbröd som innehåller en sötad äppelfyllning i centrum.

Peru, Ukraina och Tyskland har alla brödInfödda i deras lands traditionella recept som har ett potatisbaserat bröd. Cherokee -indianerna har också ett bröd som använder sötpotatis i stället för den vita potatisen. Potatisbröd är populärt över hela världen i sina många och varierande former. Det är lika annorlunda än bröd till bröd som de människor som gör det.