Vad är räkor rostat bröd?

räkor rostat bröd är en aptitretare från kinesiska dim sum köket. Det är gjord genom att sprida en räkblandning över brödbitar och sedan fritera eller baka dem. Det är nu en populär maträtt i USA, Australien och Storbritannien såväl som i flera asiatiska länder. En liknande maträtt som kallas krupuk har också blivit ett populärt mellanmål i många olika kulturer och är ofta räkor med räkor.

Variationer på räkor rostat bröd har utvecklats över tid. En av de vanligaste är den typ av bröd som den är gjord på. Räkor rostat bröd kan göras på olika bröd, inklusive franska baguetter, vanligt vitt bröd eller till och med wonton-liknande skivor. Blandningen som är spridd över brödet kan också variera, eftersom varje kock troligen kommer att lägga till sin egen personliga touch till det, men de två vanligaste ingredienserna är räkor och vattenkastanjer. Rostat bröd är vanligtvis belagd med ägg och är friterad eller bakad.

Moderna versioner av denna gamla favorit kan hittas i många recept avPopulära kockar. Vissa versioner lägger till extra smaksättning eller till och med grädde till räkblandningen för rikedom. Den ursprungliga maträtten har vanligtvis serverats som aptitretare, men uppdaterade versioner ger nya serveringsidéer, till exempel soppor eller såser som kompletterar maträtten.

Skålen har sitt ursprung i Kina, i Guangdong -provinsen, för över 100 år sedan och därifrån sprids till andra asiatiska länder som Japan, Vietnam och Thailand. Det har sedan dess blivit populärt i många olika delar av världen, och på vissa ställen är det också känt som räkor rostat bröd. En liten variation på den ursprungliga maträtten är Sesame -räkor rostat bröd, ofta i Australien och Storbritannien. Det görs genom att lägga till sesamfrön till rostat bröd innan du steker eller bakar den. I Japan serveras maträtten som en del av det kinesiska köket och kallas Hatoshi .

krupuk är en liknande maträtt som äts på många olika platser som ett mellanmål. Det är en stekt, stärkelsefull cracker som ofta är smaksatt med olika ingredienser. En vanlig smak av krupuk är räkor, som är smaksatt med räkor, ungefär som räkor rostat bröd. Skillnaden är att räksmaken blandas i den stärkelsefulla komponenten som blir cracker i krupuk , medan en räkor blandning helt enkelt är spridd över brödet för räkor rostat bröd. krupuk kallas ibland räkor eller räkor på engelska.