Vad är Dean Ornish -dieten?

Dean Ornish -dieten är en ätplan baserad på boken Ät mer, väga mindre: Dr. Dean Ornishs livsvalsprogram för att gå ner i vikt på ett säkert sätt medan du äter rikligt av Dr. Dean Ornish, en kardiolog. Ornishs grundläggande begrepp är baserade på hans framgång när det gäller att vända hjärtsjukdomar genom kost och motion. Hans diet har mycket fiber, låg i fett och helt vegetarian, vilket gör att användaren kan äta praktiskt taget så mycket de vill ha rätt mat.

I boken beskrivs Dean Ornish -dieten noggrant och diskuterar vilka livsmedel som kan ätas regelbundet, vilket bör ätas i mått och vilka som bör ges upp helt. Mer än 250 recept tillhandahålls, från många välkända kockar. Dessutom innehåller Dean Ornish -dieten en träningsplan på minst 30 minuter per dag, eller en timme tre gånger per vecka. Slutligen är stresshantering den tredje nyckelfaktorn i denna diet, och Ornish diskuterar sätt att lindra stress, till exempel meditation, yoga, Massageller till och med terapi.

När diet, träning och stresshantering kombineras är de effektiva för att förhindra eller vända hjärtsjukdomar, uppmuntra viktminskning, förbättra humör och hjälpa till att förhindra andra sjukdomar som cancer eller diabetes. Även om det är nödvändigt att läsa boken för att fullt ut förstå Dean Ornish -dieten och dess regler, är de grundläggande principerna ganska lätta att förstå.

Dean Ornish Diet är en vegetarisk diet, som nämnts ovan. Detta innebär att kött och fisk ska skäras helt ut; Ornish rekommenderar också att du undviker mejeriprodukter, nötter, oljor, socker, alkohol och ett antal förpackade livsmedel, bland andra. Yoghurt- och nonfat mejeriprodukter kan ätas med mått. I allmänhet äter emellertid dieters som följer dekanorns diet främst frukt, grönsaker, spannmål och bönor i ett antal små måltider under dagen, vilket hjälper till att öka metabolismen.

Kritiker av Dean Oran Ornish -dieten säger ofta att den vegetariska livsstilsförändringen är för drastisk och att recepten är något svåra och kräver mer prep -tid och tillagningstid än många är bekväma med. Människor som har haft framgång med kosten säger emellertid att det är ett effektivt sätt att gå ner i vikt och bli friskare, och att man vänjer sig att äta en vegetarisk kost ganska snabbt. Vissa fortsätter att äta en liten mängd kött med mått medan de följer denna diet, om de tycker att det är för svårt att bli helt vegetarian.