Vad är kopplingen mellan näring och cancer?
Den primära kopplingen mellan näring och cancer består av de naturliga anti-cancerframkallande egenskaperna som finns i fiber, frukt och grönsaker. Eftersom överskott av kroppsfett främjar tillväxten av befintliga cancerceller, hjälper en diet som främjar en mager kroppsbyggnad till att förhindra spridningen av sjukdomen. Att minska alkoholintaget och öka dietförbrukningen av vegetabiliska produkter som olivolja och soja hjälper också till att förebygga cancer.
Förbrukning av fiber är en viktig koppling mellan näring och cancer. Fiber hjälper till att spola ut cancer som främjar ämnen från kroppen genom att öka hastigheten med vilken mat smälter. Det tros hjälpa till att eliminera gallsyror som kan interagera med bakterier i tarmen och omvandlas till cancerfrämjande kemikalier. Fiber binder till syran och säkerställer att den inte förblir i kroppen. Syrans kemiska sammansättning neutraliseras genom att interagera med fiber.
fullkorn, baljväxter och torra bönor ärBra källor till fiber. Ökande fiberintag har visat sig minska risken för koloncancer samt bröst- och magcancer. Fiberförbrukning är också känd för att reglera östrogennivåer. Högre än normala östrogennivåer är kopplade till en ökad risk för bröstcancer.
En diet som innehåller mycket frukt och grönsaker är en annan dokumenterad koppling mellan näring och cancer. C -vitamin spelar en avgörande roll för att hjälpa till att minska halsen och magcancer. Dess antioxidantaktivitet minskar de skadliga kemikalierna i kroppen som kan uppstå till följd av normal aktivitet eller exponering för cancerfrämjande livsmedel, såsom rött kött. Betakaroten, som finns i morötter och mörka bladgrönsaker, är direkt kopplad till en möjlig minskning av cancer i urinblåsan, halsen och mun.
Att bära överskott av kroppsfett, särskilt i områden som överlappar avgörande organ, är en fjärde koppling mellan näring och cancerer. Dieter som innehåller mycket fetter främjar viktökning och lagring av fettvävnad. När cancerceller börjar bildas i kroppen hjälper överskott av fettceller faktiskt att främja deras tillväxt. Genom att minska mängden fett i kosten minskar en individ chansen att viktökning kommer att inträffa och också främja ett sunt fett till muskelförhållande.
Tung alkoholkonsumtion är ännu en koppling mellan näring och cancer. Överskott av alkohol i systemet orsakar inte bara skador på levern, utan främjar utvecklingen av bröst, mage, lever, hals och koloncancer. En måttlig mängd alkoholintag är okej och vissa former är till och med fördelaktiga för att bekämpa hjärtsjukdomar, men det bör konsumeras med försiktighet.
Vegetariska dieter har visat sig drastiskt minska en individs chans att utveckla cancer. På grund av det höga intaget av fiber, sojaprodukter och frukt och grönsaker samlar vegetarianer högre nivåer av cancerbekämpande matkemikalierAMS. Cancerrisker för vegetarianer är ungefär hälften av icke-vegetarianer.