Vad är vitamin B2?

vitamin B2 är ett vattenlösligt vitamin, vilket innebär att det kan lösas i vatten. Även kallad riboflavin spelar det en roll i både metabolism och cellfunktion. Det är också viktigt för energiproduktion och tillväxt. Vitamin B2 finns i en mängd olika livsmedelskällor, såsom svamp, gröna bladgrönsaker, kalvlever och vissa vitaminförstärkta livsmedel. Människor som känner att de inte får tillräckligt med vitamin B2 från sina dieter kan ta kosttillskott för att öka sitt intag.

Intressant nog heter vitamin B2 riboflavin på grund av dess färg. Det kommer från det latinska rotordet flavus, vilket betyder gult. Ofta blir färgen på detta vitamin tydlig när en person urinerar medan han tar kosttillskott som innehåller betydande mängder riboflavin. En del av riboflavin lämnar ofta kroppen i urinen och gör den till en ljusgul färg.

Det finns många matkällor till vitamin B2. Svamp och spenat innehåller betydligt höga mängder av ämnet, liksomKalvlever. Människor kan också få riboflavin från sådana grönsaker som romänssallad, broccoli, collard, rovor och senapsgrönsaker och chard. Det finns också i önskvärda mängder i komjölk, ägg och vilt.

vitamin B2 är förknippat med ett antal hälsofördelar. Det sägs hjälpa till att förhindra eller behandla sådana tillstånd som anemi och karpaltunnelsyndrom. Det kan också visa sig vara användbart för att förebygga och behandla grå starr, migränhuvudvärk och ett hudtillstånd som kallas rosacea, vilket orsakar rodnad och stötar. Detta vitamin sägs också hjälpa till att förhindra eller behandla vaginit, som är infektion eller inflammation i vaginalvävnaderna.

Människor som konsumerar välbalanserade dieter kan vanligtvis få tillräckligt med vitamin B2 från matkällor. Ofta konsumerar dock vegetarianer mindre av detta vitamin än andra eftersom många av de livsmedel som de utesluter från sina dieter är rika källor till riboflavin. Som sådan,Vegetarianer och de som inte konsumerar välbalanserade dieter kan dra nytta av tillskott.

Symtom på riboflavinbrist inkluderar att vara känslig för ljus och ha bränning och klåda som påverkar ögonen och området som omger dem. En person med en vitamin B2 -brist kan också utveckla en öm tunga eller munvävnad. Läpparna kan också bli ömma. I vissa fall kan en person som inte får tillräckligt med riboflavin också ha hudskalning runt näsan.

vuxna män behöver cirka 1,3 milligram riboflavin dagligen. Vuxna kvinnor behöver lite mindre och uppmanas ofta att konsumera cirka 1,1 milligram dagligen. Gravida kvinnor behöver lite mer av vitaminet och rekommenderas ofta att konsumera cirka 1,4 milligram varje dag. En ammande mamma behöver vanligtvis cirka 1,6 milligram.