Vad ska jag tänka på när jag köper kakpannor?

Det finns ett antal viktiga frågor att tänka på när du köper nya kakpannor. Moderna kakpannor finns i ett brett utbud av material, former, storlekar och stilar. Du vill se till att du köper kakpannor som är lämpliga för din avsedda användning. Du kanske också vill undersöka sätt att få en affär, eftersom högkvalitativa kakpannor kan bli ganska dyra. Restaurangförsörjningsbutiker är utmärkta platser att leta efter kakpannor och andra köksmaterial.

kakpannor är vanligtvis tillverkade med ett av tre material. Klassiska kakpannor är gjorda av metall, emaljerad metall eller glas. Vissa tillverkare erbjuder också kakpannor gjorda av silikon. Metallkakpannor finns i två grundläggande mönster: Springform och regelbundet. Springform metallpannor knäpps isär, så att du enkelt kan få ut kakan. De finns också i en rad former och storlekar, även om runda springformpannor är de vanligaste. Glas- och emaljkakor är mindre lättillgängliga.

Många bagare har gjort övergången från metall till silikon av flera skäl. Silikonkakor kan bakas vid höga temperaturer, och de är också kalltoleranta, vilket gör att bagare kan kyla eller frysa kakor i pannan. Det är extremt lätt att avlägsna en kaka från en silikonkakpanna, eftersom materialet i sig är non-stick och helt enkelt kan skalas bort från kakan. Silikon kan också tvättas i en diskmaskin, och den tenderar att förbli renare än metall, eftersom det inte lockar fett och korn som många metallpannor gör under deras livstid.

form är en viktig fråga. Typiska kakpannor är runda, fyrkantiga eller rektangulära. Men du kanske vill kunna göra nyhetskakor, i former som hjärtan, diamanter, djur, trianglar eller andra geometriska mönster. En nyhet Cake Pan får inte användas så mycket som traditionella kakpannor kommer att vara, men det gör skapandet av konstigt formade kakor mycket enklare. Snarare än att baka en tårta i en TraditJonal kakpanna och trimning den för att forma, du kan bara baka den i en nyhetspanna och fokusera på frostningar och dekorationer.

Storlek är en annan fråga när det gäller att välja kakpannor. Många bagare gillar att ha ett sortiment av storlekar, vilket gör att de kan göra nivåer av kakor eller personliga kakor utformade för en eller två personer. Det hjälper också att ha flera kakpannor av samma storlek för att göra lagerkakor.

När du söker kakpannor, tänk på vilken typ av bakning du gör och hur ofta du bakar. Om du inte bakar så ofta är ett litet sortiment av kakpannor i två eller tre former och storlekar förmodligen lämpliga, tillsammans med dubblar av en medelstor rund eller rektangulär panna för att göra skiktkakor. Om du bakar ofta eller vill kunna, vill du att ett brett utbud av kakpannor ska välja mellan.