Co je to squashová kaše ořešáka?

Rich, Golden Butternut Squash je již na mnoha stolech na večeři oblíbený. Pečený nebo plněný, je to zdravý uhlohydrát. Mnoho domácích kuchařů si neuvědomuje, že kaše na ořešáka je stejně chutná možnost a že existují desítky způsobů, jak ji připravit. Jednoduše vaří kousky naosané tykev, dokud nejsou vidličkou něžnou a roztrhají je vidličkou, rukou nebo kuchyňským robotem s trochou mléka a másla, které dává načechrané, zlaté vrcholy a údolí. Chuť je o něco silnější než příchuť jeho nevýrazného kamaráda, bramborová kaše, ale každý, kdo má rád ořešák, který připravil jinými metodami, bude ji milovat.

Butternut Squash Mash má také některé nutriční výhody oproti bramborovým kaší. Pro jednu věc, je to o něco méně než jedna třetina kalorií. Pomocí vitamíny A a C a dodáváním pěknou dávkou vlákna je toto jídlo nejen báječný, ale také zdravý.

proDomácí kuchaři, kteří chtějí trochu více pizazzu, je snadné oblékat se pro společnost ořešák squash. Přidání mrholení olivového oleje, několika mletých pórů a nějaký čerstvý zázvor způsobí, že zpívá. Několik kapek sojové omáčky a sezamového oleje místo olivového oleje ji transformuje do asijské rmutu. Další alternativou je přidat lehce restovaný česnek a některé čerstvé nebo sušené mudrce.

Děti mají obzvláště rádi ořechová squashová kaše vyrobená z mrholení skutečného javorového sirupu. Dalším způsobem, jak přidat trochu sladkosti, je hnědý cukr. Ačkoli to není vkus každého, několik zlatých rozinka na vodu přidává do kaše rozměr chuti a sladění.

kuchaři hledající jemné vrstvy bohaté chutí mohou pečit squash ořešák před jejím rtáčením. Pečení squash spolu s několika hřebíčky česneku a některými nakrájenými cibuli přidává pikantní sladkost. Kreativní kuchaři mohou také zkusit přidat jedennebo více dalších pečených kořenových vegetariánů, jako jsou tuříny nebo rutabagas.

Přílohy a náhražky brambor s kaší jsou jediným použitím pro kaši ořešáku. Může být nashromážděna do kastrolu společně s nakrájeným kuřetem nebo hovězím masem, přelitým kořeněným strouhaním a posetým máslem a běžet pod brojler na rychlou a zdravou večeři. Malé experimenty s kuchyní odhalí další možnosti kastrolu pro tuto kaši na západu slunce.