Co je kobalamin?

kobalamin je důležitý vitamín rozpustný ve vodě, který hraje zásadní roli při tvorbě červených krvinek a při brání tomu, aby se člověku stal anemickým. Zajišťuje také, že nervový systém a mozek fungují správně. Mikroorganismy, zejména bakterie, jsou výrobci kobalaminu. Průmyslově, produkce kobalaminu může být prováděna výhradně prostřednictvím bakteriální fermentační syntézy. Hydroxocobalamin se používá pro léčbu otravy kyanidem kromě jeho funkce vitamínu. Methylkobalamin se na druhé straně podává jako předběžný lék na amyotrofní laterální sklerózu a při léčbě diabetické neuropatie a periferní neuropatie. Cyanocobalamin je forma B12 zodpovědné za metabolizaci tuku a snižování krve cholesterolu. Ať už má jakoukoli formu B12, kobalt, biochemickály vzácný prvek, je běžný obsah. Osoba se však musí zkontrolovat, když se zažívá příznak nedostatku B12. Mezi příznaky patří palpitace srdce, problémy s pamětí a slabost, mimo jiné.

Dvě poruchy žaludku mohou způsobit nedostatek vitamínu. Prvním je zánět žaludku a podráždění, které může zastavit buňky z produkce vnitřního faktoru (IF). Pokud je látka potřebná k tomu, aby se B12 dostala do buněk těla z gastrointestinálního (GI) traktu. Druhou poruchou je nedostatečný výtok žaludečních kyselin potřebných k oddělení B12 od proteinu v potravě, aby byl B12 uvolněn z GI traktu a byl absorbován buňkami těla. Osoba je také pravděpodobnější, že má nedostatek B12, pokud je vegetarián nebo alkoholik.

člověk musí eat food rich in B12 to follow the recommended dietary allowance (RDA) by government health authorities in order to avoid deficiency of this vitamin. Potraviny pocházející ze zvířat a rostlin jsou přírodními zdroji B12. Zvířata jsou však lepšími zdroji B12, protože mají větší schopnost tento vitamín absorbovat. Část jídla se zvířaty je játra, sýr a maso.

Doplňky

B12 jsou k dispozici pro osobu, která jí méně masa nebo který je vegetarián nebo alkoholik a nemůže splnit RDA. Tyto doplňky mohou být užívány orálně, pod jazykem nebo jako intramuskulární injekce. Osoba musí konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu při správném vedení při řešení nedostatku B12.