Co je lilek lasagna?

lilek lasagna je variace na tradiční lasagne. Obvykle, i když ne vždy, jsou tradiční lasagneové nudle nahrazeny vrstvami tenkého nakrájeného lilku a miska je bez masa. Díky tomu je jídlo nižší v kaloriích a uhlohydrátech než tradiční lasagna. V misce lze použít různé zeleniny, jakož i tradiční ingredience, jako je omáčka Marinara a sýry ricotta a mozzarelly. Kromě toho může být veganská lilek lasagna, což znamená, že je bez masa, mléčných výrobků a vajec.

Nejzákladnější rozmanitost lilkové lasagna používá čerstvý lilek, který byl oloupaný a nakrájený na přibližně 1/4 palce (asi 0,64 cm) tlustý. Koncepce je, že plátky lilku nahradí nudle lasagne. Pokud je lilek nakrájený na příliš silný nebo je oholen na tenký, nedosáhne vhodného účinku. Pak lze přidat vrstvy omáčky marinara, sýra ricotty a mozzarella, podobně jako tradičníLasagna je konstruována ve střídavých vrstvách.

Někdy je lilek předem vařen před přidáním do misky. Může být pečená, dokud není měkká, nebo může být smažena, aby se jí dala křupavou texturu. Někteří lidé berou více času a úsilí také na grilování lilku. Jiní dávají přednost přidání vrstvy nebo dvou vařených nudlí Lasagna, aby jí poskytly tradičnější vzplanutí.

Někteří lidé se rozhodnou učinit lilku lasagne trochu srdečnější. Mohou například do své marinarové omáčky přidat cuketu, špenát, houby nebo letní squash. Mohou také tyto ingredience jednoduše přidat jako další vrstvu do misky. Podobně jako lilek může být zelenina pečená, smažená nebo grilovaná.

Zatímco omáčka z červené marinara je nejoblíbenějším typem omáčky pro lasagne, lze použít další omáčky. Například bílá omáčka Alfredo může být smíchána s červenou omáčkou, aby jí byla krémová konzistence.Pro lidi, kteří se dávají přednost tomu, aby se úplně vyhýbali červené omáčce, existují některé recepty, které používají pouze alfredo omáčku.

Ačkoli většina lidí má tendenci vyrábět lilek lasagne, protože je bez masa, jiní se mohou rozhodnout přidat maso do misky. Pokud je přidáno maso, mleté ​​hovězí maso je oblíbenou možností. Mezi další možnosti patří pozemní krůtí, kuře nebo telecí.

V alternativě mohou někteří lidé raději sledovat veganský recept. To by mohlo zahrnovat vytvoření náhražky sýra ricotta zpracováním tofu, dokud nedosáhne stejné textury a konzistence jako ricotta. Sýr na bázi sóji lze také použít jako alternativu.

Jakmile jsou vrstvy lilkové lasagne umístěny do misky, vaří se. Ačkoli většina lidí dává přednost péči lasagne v troubě, někteří lidé dávají přednost účinnosti mikrovlnné trouby. Obvykle je jídlo pečené asi 30 až 35 minut. Alternativně to může být mikrovlny po dobu asi 10 minut.