Co je to lněná cereálie?

Lněv je rostlina, která produkuje potravinářský produkt i materiál pro oblečení. Ačkoli jedlá část lnu není zrno, ale spíše semeno, může stále tvořit část lněné cereálie na snídani. Chladné i horké obiloviny mohou obsahovat lněné semeno jako složku, která může do stravy přidat vlákno a esenciální tuky.

linum usitatissimum je vědecký název pro lněnou rostlinu, což je bylina. Každý rok roste nová lněná rostlina ze semen a poté zemře po uvolnění vlastních semen. Jsou to semena a olej ze semen, které jsou jedlými částmi byliny. Zbytek rostliny je velmi vláknitý a je vhodný pro předměty, které vyžadují dlouhé struktury tenkých vláken, jako je prádlo nebo rybářské sítě.

obiloviny se obvykle vyrábějí z zrn, jako je pšenice nebo kukuřice, protože tyto poskytují potřebné uhlohydráty a jsou vhodné pro dlouhodobé skladování ve formách, jako jsou suché vločky. Lněné obiloviny obvykle neobsahují samotnou lnu, ale místo toho má základnu zrna aPřidání lněného semene. Složka zrna poskytuje k cereálii prvek uhlohydrátu a lněný přispívá k určitému vláknu, oleji a bílkovinami.

Lidské tělo musí brát tuky a lněná semena obsahují esenciální mastné kyseliny, které tvoří dobré verze tuků. Jíst těchto typů tuků může být prospěšné pro oběhový systém, trávicí systém a symptomy artritidy, ale důkazy nejsou přesvědčivé, od roku 2011 by vlákno v lněných semenech mohlo pomoci zvýšit trávicí motilitu a semena a olej byly použity jako projímací, ale ideálně, vlákno by mělo být přiměřeno kapalinou pro proptimální klivost.

Ačkoli některé studie naznačují, že určité chemikálie v lněných semenech, nazývaných lignany, mají v těle prospěšné účinky pro podmínky, jako je rakoviny prsu nebo rakovina tlustého střeva, jiné ukazují, že semena může zvýšit pravděpodobnost, že rakovina prostaty dojde. OpětovnéCH probíhá do účinků lignanů, které mohou působit jako estrogenní hormony v těle. Lněné obiloviny a další lněné produkty mohou být nevhodné pro lidi, jejichž rakoviny mohou reagovat na estrogenové účinky.

suché obiloviny, jako jsou ty ve formě vloček, mohou obsahovat lněný jako složku. Některé obiloviny určené k konzumaci horkých také obsahují lněná semena, a ty mají tendenci být menší, aby se snadněji zabíraly horkého mléka nebo vody. Různé organické obiloviny obsahují lněný a kalorie v porci lněných obilovin se liší v závislosti na výrobci a na ostatních složkách.