O que é cereal de linho?

O linho é uma planta que produz um produto alimentar e um material para roupas. Embora a parte comestível do linho não seja um grão, mas uma semente, ainda pode fazer parte de um cereal de linho no café da manhã. Os cereais frios e quentes podem conter sementes de linho como ingrediente, que pode adicionar fibras e gorduras essenciais a uma dieta.

linum usitatissimum é o nome científico da planta de linho, que é uma erva. A cada ano, uma nova planta de linho cresce a partir de sementes e depois morre depois de liberar suas próprias sementes. São as sementes e o óleo das sementes que são as partes comestíveis da erva. O restante da planta é muito fibroso e é adequado para itens que requerem estruturas longas e finas de fibra, como linho ou redes de pesca.

Os cereais são normalmente feitos de grãos como trigo ou milho, pois eles fornecem os carboidratos necessários e são adequados para armazenamento a longo prazo em formas como flocos secos. O cereal de linho geralmente não contém linho sozinho, mas tem uma base de grãos e umAdição de sementes de linho. O componente de grãos fornece um elemento de carboidrato para o cereal, e o linho contribui com fibras, óleos e proteínas.

O corpo humano precisa absorver gorduras, e as sementes de linho contêm ácidos graxos essenciais que compõem boas versões de gorduras. Comer esses tipos de gorduras pode ser benéfico para o sistema circulatório, o sistema digestivo e para os sintomas da artrite, mas as evidências não são conclusivas, a partir de 2011. As fibras nas sementes de linho podem ajudar a aumentar a motilidade digestiva e, tradicionalmente, as sementes e o óleo foram usadas como um lax, mas idealmente, a fibra deve ser acompanhada por um líquido ideal.

Embora alguns estudos sugeram que certos produtos químicos nas sementes de linho, chamados lignanos, têm efeitos benéficos no corpo para condições como câncer de mama ou câncer de cólon, outros mostram que as sementes podem tornar mais prováveis ​​o câncer de próstata. PesquisaO CH está em andamento nos efeitos dos lignanos, que podem agir como hormônios de estrogênio no corpo. Cereais de linho e outros produtos de linho podem ser inadequados para pessoas cujos cânceres podem reagir aos efeitos semelhantes a estrogênio.

cereais secos, como os em forma de floco, podem conter o linho como ingrediente. Alguns cereais projetados para serem consumidos quentes também contêm sementes de linho, e eles tendem a ser moídos menores para pegar o leite quente ou a água com mais facilidade. Vários cereais orgânicos contêm linho, e as calorias em uma porção de cereais de linho varia de acordo com o fabricante e os outros ingredientes.