Co je česneková šťáva?

česneková šťáva je šťáva nebo olej extrahovaný z česneku, obvykle pomocí metody studeného lisu. Česnek v místním obchodě s potravinami často najdete česnekovou šťávu. Nejčastěji je zabalen do lahví na stříkání, i když občas je najdete ve sklenicích. Když stisknete česnek s česnekovým lisem, z každého hřebíčku si všimnete pramene přírodních šťáv. Česneková šťáva je v podstatě tyto přírodní šťávy, shromážděné ve velkém měřítku. Někteří lidé najdou chuť syrového česneku trochu příliš hořkou a chtějí chuť, ale ne skutečné kousky česneku. V receptech vařených při vysokém teplu může česnek hořet a chutnat velmi hořce, takže místo toho může být dobrý způsob, jak jít.

Jednou z výhod česnekové šťávy je to, že obsahuje jen velmi málo kalorií. Pokud chcete okamžitě dát chuť na misku bez přidání dalšího sodíku nebo fAT, sprej nebo dvě šťávy vám umožní to udělat, aniž byste do misky přidali velký obsah kalorií. Například, pokud potřebujete jíst dietu s nižším tukem, můžete místo oleje/octa použít česnekovou šťávu na těstovinových salátech. Toast se spritem této šťávy se může snadno stát česnekovým chlebem bez dalšího másla.

Pro lidi, kteří se potřebují vyhýbat nádobí s vysokým obsahem sodíku, může být obzvláště užitečná česneková šťáva. Mnoho z nich si stěžuje, že jídlo bez soli chutná bez chuti a nevýrazné. To obvykle neplatí, když tuto šťávu používáte jako aroma.

Někteří upřednostňují vařenější česnekovou chuť a existují pečené verze šťávy a ty, kde je šťáva extrahována teplem. To obecně má za následek sladší chuť na česneku, což není vždy žádoucí. Například pokud máte rádi čerstvý česnek posypaný na pizzu, chcete najít chlad stisknuté místo pečenéhonebo formulář s teplou extrahovanou šťávou nebo chuť bude výrazně odlišná.

Můžete si vyrobit vlastní šťávu pyré na česnek a poté ji zachytit, aby zachytil tekutinu. Stejně jako u většiny šťáv může trvat trochu česneku, aby vyrobil jen trochu šťávy. Nastříkání šťávy v obchodech mohou použít více než 100 žárovek k získání několika uncí šťávy. Mnozí považují za nekonečně pohodlnější pro jednoduše nakupování česnekové šťávy v obchodě, zejména pokud plánují použít hodně. Na druhou stranu, pokud pyré na česnek pro jiný recept, můžete jej namáhat a ušetřit trochu shromážděné šťávy v chladničce pro použití později.