Co je Hopia?

Hopia je filipínské pečivo plné pasty fazole nebo fazole Adzuki. Je dodáván ve dvou odrůdách pečiva; Flaky pečivo nebo sladší pečivo těsto. Toto jídlo je velmi populární na Filipínách, kde se také vyrábí a exportuje po celém světě. Celosvětově se stává stále více známým a dostupnějším. Na Filipínách je velmi populární a po celém světě se stává stále více. Hopia vznikla s imigranty Fujian, kteří se přestěhovali do městských obyvatel na Filipínách a integrovali se s městskými populacemi. Toto pečivo bylo poprvé snědeno v době, kdy Američané obsadili Filipíny. Nejoblíbenější odrůdou je Hopiang Mungo, nemastný, šupinatý pečivo, založené na čínském oblázkovém pečivu. Split Mung Bean Paste je náplňVYBAVENÍ PRO Hopiang Mungo a občas je také vyroben také s pečivem ve stylu dortu. Další flaky odrůda je Hopiang Baboy, která má náplň pasty, kandované vepřové tuk a zelená cibule.

Hopiang Hapon je odrůda, která je plná sladké fazolové pasty Azuki. Obvykle se vyrábí pomocí pečiva ve stylu těsta a vytvořeno do krychle nebo kruhových tvarů před pečením nebo vařením na roštu. Dalším oblíbeným typem Hopii mezi filipínskými lidmi je Hopiang Ube. Bývalo konzumováno pouze během vánoční sezóny, ale díky své národní popularitě se nyní konzumuje kdykoli. Hopiang Ube obsahuje fialovou pasta a je k dispozici ve venkovském nebo pečivu ve stylu těsta cookie.

Na internetu je široce dostupný populární recept, který lze použít k výrobě Hopia doma. Zahrnuje to namáčení mungových fazolí přes noc, pak se vaří a rozdrtí je, aby se vytvořila pasta. Poté se přidá cukr apracoval do směsi.

Těsto na pečivo se vytváří pomocí víceúčelové mouky, oleje a vody. Jedná se o hladké těsto, které se poté válí do tvarů protokolů a nakrájeno na kousky. Porovnávání kusů pečiva se rozprostírá sladká pasta mungových fazolí. Pečivo se poté válí do koulí a kartáčováním zbitým vejcem. Hopia jsou pečena až do zlaté. Doba přípravy je celkem asi tři hodiny, kromě času potřebného k namočení fazolí.