Co je arašídové máslo s nízkým obsahem tuku?

arašídové máslo s nízkým obsahem tuku, známé také jako arašídové máslo se sníženou a arašídové máslo, je rozpěstovatelnou pastou používanou jako náhrada za běžné nebo plnotučné arašídové máslo. Přicházejí ve dvou hlavních odrůdách: nahradily arašídy nebo nahradily tuk. Debata existuje o tom, zda jsou tyto nízkotučné výrobky skutečně zdravější než běžné nebo přirozené verze arašídového másla. Je to však nářek Dieters, protože může obsahovat až 0,42 až 0,56 unce (12 až 16 gramů) tuku a zhruba 200 kalorií na porci. Výrobci vyvinuli arašídové máslo s nízkým obsahem tuku jako způsob, jak poskytnout zdravější a více alternativy. Přidávají další složky s nízkým obsahem kalorií, aby vytvořily rozdíl, jako je tapioca škrob. V důsledku tohoto úsilí,Některé arašídové másla s nízkým obsahem tuku snižují běžný průměr kalorií arašídového másla o polovinu a obsah tuku na pouhých 0,07 uncí (2 gramy).

V některých případech se výrobci rozhodnou vyrobit arašídové máslo s nízkým obsahem tuku jednoduše odstraněním některých tuků. Nahrazují tuk jinými potravinovými přísadami, jako je kukuřičný sirup nebo maltodextrin. To je poněkud problematické, protože přísady jsou v podstatě uhlohydráty, které poskytují méně sytost než tukové a proteinové arašídy, které obvykle mají, poskytují pouze 10 až 20 kalorií při ponechání člověka hladového. Mnoho lidí není ochotna koupit produkt s nízkým obsahem tuku, který by mohl později způsobit další spotřebu kalorií, zejména pokud je počet kalorií tak nepatrný.

Hlavním problémem s nízkotučnými arašídovými máslo je to, že tuk je z velké části to, co dělá arašídové máslo tak chutné. Vyjměte to a arašídové máslo nemá stejnou chuťovou přitažlivost. NějakýLidé, kteří jsou zvyklí na běžné arašídové máslo, nemohou dostat přes rozdíl v chuti, což může být značné pro produkty, které snižují arašídové procenta.

Další úvaha s pasty arašídového másla se uvádějí na trh jako nízký obsah tuku, že tuk v arašídech je mononenasycený tuk, což snižuje špatný cholesterol v těle. S výjimkou přírodních arašídových másla prochází většina arašídových másla, včetně verzí s nízkým obsahem tuku, procesem hydrogenace, který vytváří trans-tuk, látku, která zvyšuje špatný cholesterol. Výsledkem je, že někteří lidé tvrdí, že sáhnutí po hydrogenovaném, přírodním arašídovém másle je lepší než verze s nízkým obsahem tuku, navzdory vyššímu počtu kalorií a tukových gramů.