Co je tuňák?

Tuna salát je rozprostřetelná miska nejčastěji používaná jako poleva pro sendviče, těstoviny a zelené saláty. Existují různé recepty, ale většina obsahuje základní směs kusového tuňáka smíchaného s majonézou nebo salátovým dresinkem. Mezi další složky, které se často používají v salátech na bázi tuňáka, patří okurky, cibule a kopr. Ve většině případů je směs chlazená a podávaná studená. Tuna salát je oblíbeným jídlem pro mnoho dietních plánů s nízkým obsahem kalorií a vysokých bílkovin.

sendviče vyrobené pomocí tuňáka salátu mohou být vyrobeny pomocí jakéhokoli typu chleba, protože směs může být vlhká, chleby s vyšší hustotou obvykle fungují nejlépe. Mezi typy chleba s vysokou hustotou patří žito, Pumpernickel a velké hoagie buchty. Chléb může být podáván opékaný nebo přímo z balíčku. Mezi běžné polevy pro tyto sendviče patří salát, rajčata a sýr. Mnoho populárních dietních plánů zahrnuje GREen Garden Zelenina přelité různými druhy tuňáků. Ve většině případů se tuňáky určené pro účely diety vyrábějí pomocí nízkokalorické nízkotučné majonézy. Většinu jakéhokoli typu těstovin lze použít se saláty na bázi tuňáka, ale nejběžnějšími typy jsou těstoviny, jako jsou motýlek, spirála nebo skořápky.

tuňáka používané pro výrobu salátů se nejčastěji zakoupí v plechovkách, již je možné míchat. Konzervovaný tuňák je obvykle zabalen do oleje nebo vody a je označen jako světle nebo bílý. Bílý tuňák je mnohem dražší než světelné odrůdy a obvykle pochází z typu tuňáka zvaného Albacore. Tuňák lze také zakoupit čerstvé nebo zmrazené.

Nutriční hodnota tuňáka je jedním z důvodů, proč je to tak oblíbená volba pro občerstvení i hlavní jídla. Tuňák nemá žádné uhlohydráty ani cukry, ale má velmi vysoký obsah bílkovin a železa. Tuňáka také nabízí stopová množství vitamínu A a CalCium. Spotřebitelé by si měli být vědomi toho, že tuňák zabalený do oleje by mohl mít vysoký obsah tuku, protože i když je vyčerpán, některé z oleje dodržují ryby.

Zdá se, že některé výzkumy naznačují, že hladiny rtuti v tuňáku mohou být příliš vysoké na to, aby se pravidelně jedly, ale ti, kteří se podílejí na rybářském průmyslu, tvrdí, že výzkum je přehnaný. Spotřebitelé, kteří mají obavy ohledně bezpečnosti tuňáka, by měli učinit z hlediska čtení výzkumu a učinit vlastní rozhodnutí nebo konzultovat se svými lékaři. Některé studie naznačují, že pravidelná spotřeba tuňáka by mohla představovat určité nebezpečí pro nenarozené děti, takže těhotné ženy by se pravděpodobně měly konzultovat se svým porodníkem před tím, než se tuňákovým salátem pravidelně stane část jejich stravy.