Hvad er tunsalat?
Tunsalat er en spredbar skål, der oftest bruges som en topping til sandwich, pasta og grønne salater. Der er forskellige opskrifter, men de fleste indeholder en basisblanding af chunk tun blandet med mayonnaise eller salatdressing. Andre ingredienser, der ofte bruges i tunbaserede salater, inkluderer pickles, løg og dild. I de fleste tilfælde køles blandingen og serveres koldt. Tuna-salat er en populær skål til mange diætplaner med lavt kalorieindhold og højproteinindhold.
sandwich, der er fremstillet ved hjælp af tun -salat, kan dog fremstilles ved hjælp af enhver type brød, fordi blandingen kan være fugtigt, brød med højere densitet normalt fungerer bedst. Nogle brødtyper med høj densitet inkluderer rug, pumpernickel og store hoagie -boller. Brødene kan serveres ristet eller direkte fra pakken. Nogle almindelige toppings til disse sandwich inkluderer salat, tomat og ost.
grønne salater lavet ved hjælp af tun er populære ikke kun for smagen, men på grund af deres lave kalorieindhold. Mange populære diætplaner inkluderer GrEen Garden grøntsager toppet med forskellige typer tun salater. I de fleste tilfælde foretages tunsalater beregnet til slankekure ved hjælp af mayonnaise med lavt kalorieindhold med fedtfattigt. De fleste enhver form for pasta kan bruges med tunbaserede salater, men de mest almindelige typer er formede pastaer såsom bowtie, spiral eller skaller.
Tun, der bruges til fremstilling af salater, købes oftest i dåser, allerede chunked og klar til at blande. Hermetisk tun er typisk pakket i enten olie eller vand og betegnes som enten lys eller hvid. Hvid tun er meget dyrere end lette sorter og kommer normalt fra en type tun kaldet albacore. Tun kan også købes frisk eller frosset.
ernæringsværdien af tun er en af grundene til, at det er et så populært valg for både snacks og hovedretter. Tun har ingen kulhydrater eller sukker, men er meget høj i protein og jern. Tun tilbyder også spormængder af vitamin A og Calcium. Forbrugerne skal være opmærksomme på, at tun pakket i olie kunne være meget fedtindhold, for selv når de drænes, klæber nogle af olien til fisken.
Nogle undersøgelser ser ud til at indikere, at kviksølvniveauer i tun kan være for høje til, at den kan spises regelmæssigt, men de, der er involveret i fiskerisektoren, hævder, at forskningen er overdrevet. Forbrugere, der har bekymringer om tunens sikkerhed, bør gøre det til et punkt at læse forskningen og foretage deres egne beslutninger eller at konsultere deres læger. Nogle undersøgelser indikerer, at regelmæssigt tunforbrug kan udgøre en vis fare for ufødte babyer, så gravide kvinder bør sandsynligvis konsultere deres fødselslæge, før de gør tun -salat til en regelmæssig del af deres kost.