Co je celozrnné ovesné vločky?

Celozrnné ovesné ovesné vločky je typ horké cereálie často vyrobené z vody, mléka nebo krému, obsahující celozrnné staromódní oves nebo ocelový řezaný oves. Některé ovesné vločky mohou obsahovat jiné typy celých zrn kombinovaných s válcovaným nebo ocelovým řezaným ovesem, čímž se zvyšuje množství celých zrn na porci. Zrna, jako je quinoa, bobule pšenice, pohanka a ječmen, mohou být zahrnuty do celozrnné ovesné vločky, nejčastěji obsahující nějaký typ přírodního sladidla, aby se zvýšila chutná. Ovesné vločky jsou často propagovány jako zdravá alternativa k studené cereálie, protože obsahuje velké množství živin, jako jsou vlákniny a aminokyseliny. Oves jsou přírodní zrna, která musí být vařena s vodou nebo mlékem, takže běžné obiloviny s horkou snídaní doprovází ovoce, med a koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek. Někdy ovesná vločka již bude obsahovat cukr v baleníing, stejně jako sušené ovoce, jako jsou rozinky, jahody nebo banány, kombinované s různými typy nebo přírodními nebo syntetickými příchutí. Vzhledem k tomu, že ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové, mohou bezlepkové ovesné vločky obsahovat další přirozeně bezlepková zrna, jako je quinoa nebo proso.

Pro zvýšení množství celé zrna na porci může celozrnné ovesné vločky obsahovat jiné typy zrn, jako jsou pšeničné bobule, žito, ječmen nebo pohanka. Tato zrna se vaří stejným způsobem jako oves, při vystavení horké kapalině se zdvojnásobí velikost. Válcované oves je nejběžnějším výběrem ovesů v ovesných vločkách, což často vede k většímu množství vločky po procesu vaření. Oatmeal z oceli je méně zpracovaná forma ovsa, která se často prodává v mnoha obchodech se zdravou výživou a po vaření obvykle produkuje menší množství ovesných vloček.

ovesné vločky jsou často slazeny cukrem nebo medem, přesto některé ovesné vločky obsahují neSladidlo vůbec a jednoduše se vaří s mlékem nebo krémem, dokud není dosaženo požadované konzistence. Nutritiontists často obhajují použití celozrnné ovesné vločky namísto sladké snídaňové cereálie, často kvůli vyššímu obsahu živin přítomného v ovesném oves a dalších doprovodných celých zrn. V těchto zrnech je přítomno mnoho různých typů esenciálních aminokyselin a také vysokého množství vlákna. Některé studie zaměřené na účinek vlákna na snížení míry rakoviny často používají ovesné vločky jako zdroj výzkumu.