全粒オートミールとは何ですか？

全粒穀物オートミールは、しばしば水、牛乳、またはクリームで作られた熱いシリアルであり、全粒穀物の昔ながらのオート麦または鋼鉄のカットオート麦を含むものです。一部のオートミールには、丸めまたはスチールカットオート麦と組み合わせた他のタイプの全粒穀物が含まれている場合があり、1食あたりの全粒穀物の量が増加します。キノア、小麦の果実、そば、大麦などの穀物は、穀物全体のオートミールに含まれる場合があります。ほとんどの場合、何らかの種類の天然甘味料が含まれているため、味が良くなります。オートミールは、繊維やアミノ酸などの大量の栄養素が含まれているため、冷たいシリアルの健康的な代替品としてしばしば促進されます。

市販のオートミールには、昔ながらの転がり麦麦または鋼の切断されたオート麦が含まれています。オート麦は、水や牛乳で調理しなければならない天然の全粒穀物であり、果物、蜂蜜、シナモンやナツメグなどのスパイスを伴う一般的なホットな朝食用シリアルを作ります。時々、オートミールにはすでにパッカグに砂糖が含まれていますレーズン、イチゴ、バナナなどのドライフルーツと同様に、さまざまなタイプまたは天然または合成香料と組み合わせています。オートミールは自然にグルテンフリーであるため、グルテンを含まない全粒穀物オートミールには、キノアやキビなどの他の自然にグルテンを含まない穀物が含まれる場合があります。

1食当たりの全粒穀物の量を増やすために、全粒穀物オートミールには、小麦ベリー、ライ麦、大麦、そばなどの他のタイプの穀物が含まれる場合があります。これらの穀物は、オート麦と同じように調理され、熱い液体にさらされるとサイズが2倍になります。ロールされたオート麦はオートミールのオート麦の最も一般的な選択であり、多くの場合、調理プロセス後に大量のオートミールをもたらします。スチールカットオートミールは、オートミールの加工が少なく、多くの健康食品店で販売され、一般的に調理後に少ない量のオートミールを生産することがよくあります。

オートミールはしばしば砂糖や蜂蜜で甘くなりますが、一部のオートミールにはノーが含まれています甘味料はまったく、希望の一貫性に達するまでミルクまたはクリームで調理されます。栄養士は、多くの場合、オート麦やその他の添付の全粒穀物に存在する栄養素が存在するため、砂糖のような朝食用シリアルの代わりに、全粒穀物オートミールの使用をしばしば主張します。これらの穀物には、多くの異なるタイプの必須アミノ酸が存在し、大量の繊維があります。がんの発生率の低下に対する繊維の効果を見るいくつかの研究は、しばしばオートミールを研究の源として使用します。