Was sind Leinsamen -Muffins?

Leinsame wurde für seine gesundheitsspendenden Eigenschaften mindestens 50 Jahrhunderte lang erwachsen und konsumiert. Obwohl im Jahr 2011 eine offizielle Begründung für seine zahlreichen Vorteile erfolgt, zeigen verschiedene Studien, dass das Essen von Lebensmitteln wie Leinsamen -Muffins helfen kann, dem Körper, Schlaganfall, Schlaganfall und Herzerkrankungen zu widerstehen und die Entzündung der Parkinson -Krankheit zu lindern und den Blutzucker für Diabetiker zu fördern. Diese Muffins sind ähnlich wie andere Muffins mit Zutaten wie Mehl, Leinsamenmehl, Hafer, Backpulver, Ei, Milch und Honig oder Zucker hergestellt. Die Aromen sind bis zum Koch, von einfachen Rosinen oder Bananen bis hin zu komplexen Mischungen aus Zimt, Vanille, Apfelmus, Karottensplitter und Ananas.

Nach Angaben des Gesundheitsautors und der Kolumnistin Elaine Magee sind Leinsamen-Muffins auf der WebMD-Website mit drei wesentlichen Zutaten beladen, die zahlreiche Vorteile zugeschrieben werden: Omega-3-Fettsäuren, Faser und Lignane. Experten fordern mehr Nachforschungen an Flachseeds Wert, aber Magee stellt festl Studien, die zumindest flüchtige Vorteile bei der Bekämpfung und Vermeidung von Krebs zeigen, den Blutdruck senken und der Verhärtung der Arterien widerstehen. Studien haben auch gezeigt, dass Flachseed es wert ist, Entzündungen zu reduzieren, den Cholesterinspiegel zu senken und sogar Hitzewallungen in den Wechseljahren zu unterdrücken. Eine übliche empfohlene tägliche Dosis beträgt nicht mehr als 2 EL. (ca. 30 g).

Abgesehen von im Laden gekauften Nahrungsergänzungsmitteln tragen Rezepte für Lebensmittel wie Leinsamen-Muffins dazu bei, den faserähnlichen Geschmack dieses Samens zu verschleiern. Ein grundlegendes Rezept, das auf der Website des Runner's World angeboten wird, verfügt über Köche Mix 1 Tasse (ca. 225 g) weißes Mehl, 0,5 Tasse (ca. 113 g) Weizenmehl, 0,5 Tassen (ca. 113 g) leicht gemachter Haft, 0,5 Tasse (ca. 113 g) Flachermahl, 0,5 TL. (ca. 2 g) Backpulver und 2 TL. (ca. 10 g) Backpulver. Dann werden zwei Eier oder 0,5 Tassen (ca. 118 ml) Eierersatz mit 0,66 Tasse (etwa 118 ml) gemischt150 g) Rosinen, 4 EL. (ca. 57 g) Honig und 1 Tasse (ca. 225 ml) Buttermilch. Nachdem die nassen und trockenen Zutaten kombiniert wurden, wird die Mischung in gefettete Muffinformen gegossen und nicht mehr als 25 Minuten bei 400 ° F (ca. 205 ° C) gebacken.

Leinsamen sollten in eine Mahlzeit in einer Kaffeemühle verwandelt werden, bevor sie in Leinsamen -Muffins oder anderen Rezepten verwendet werden. Auch für Cookies, Kuchen und Snackstangen sind Rezepte verfügbar. Einige verwenden auch Leinsamenöl in Rezepten für eine zusätzliche Dosis, obwohl dies weniger Nährstoffe als Leinsamen aufweist. Sogar herzhafte Gerichte wie Chicken Pot Pie oder gebratenes Hühnchen können in der Leinsamen verkleidet sein. Leinsamen, Mahlzeiten und Öl sind jeweils im Handel erhältlich.