Was sind die besten Tipps für die Herstellung von hausgemachtem Müsli?
Leute machen seit Jahrzehnten ihre eigenen knusprigen Müsli, aber versierte Hausköche wissen, dass hausgemachtes Müsli nicht auf Trail -Mix -Typen beschränkt sein muss. Tatsächlich gibt es viele Rezepte, die zu leckeren, knusprigen Frühstücks behandelt werden, die einigen der berühmten Marken sehr ähnlich schmecken. Einige Leute machen gerne ihr eigenes Müsli, weil es Geld spart, während andere darauf hinweisen, dass hausgemachtes Müsli gesünder ist. Unabhängig von der Motivation, der Verwendung frischer Zutaten, der richtigen Vorbereitung des Teigs und der richtigen Speicherung sind Tipps, die nützlich sein werden.
Die bei weitem beliebteste Art von Do-it-yourself-Müsli ist Müsli. Hunderte, wenn nicht Tausende von Obst-, Nuss- und Getreiderezepten bevölkern das Internet und Kochbücher. Der weise Koch weiß, dass es nicht notwendig ist, einem Müsli -Rezept zu einem T. die Mandeln oder Cashewnüsse zu verdoppeln, goldene Rosinen und getrocknete Kirschen zu ersetzen oder zerkleinerte Kokosnuss zu weglassen, produziert einfach Variationen zu einem Thema. Müslirrezepte fordern Öl;Diätetiker können die verwendete Ölmenge reduzieren, aber nicht beseitigen, und erzeugen dennoch geröstete Müsli mit Crunch.
Cornflakes, ein mehrjähriger Favorit in vielen Haushalten, können neben einem Spritzer Wasser und einem Schuss Salz nur mit Maismehl, Honig und etwas Öl zusammengepeitscht werden. Nachdem der hausgemachte Getreideig mit einem Mixer erstellt wurde, muss der Koch ihn nur so dünn wie möglich in ein Blech rollen und backen. Es ist wichtig, die resultierende Riesenflocken vollständig abkühlen zu lassen, bevor sie in die traditionelle Flake einbricht.
Es wird leicht sein, die Kinder davon zu überzeugen, dass mit Kakao gepackter hausgemachtes Müsli aus knalltem Amaranth-einem proteinreichen Getreide-ein Genuss ist. Sie müssen nicht wissen, dass dieses hausgemachte Getreide Konservierungsstoffe und den hohen zuckerhaltigen Inhalt der kommerziellen Version ausschließt. Es ist aus Ahornsirup oder braunem Reissirup hergestellt, also ein wenig Süßunggeht einen sehr langen Weg. Die Zugabe von Golden Rosinen, einem Zimtschütteln und natürlich Kakaopulver trägt zur süßen Sensibilität bei. Es ist unwahrscheinlich, dass dieses Müsli lange bleibt, aber Köche, die eine Doppelcharge erzeugen
Für viele neue Eltern ist es ihr erster Ausflug in die Welt der Küchen-Müsli, hausgemachtes Baby-Müsli zu machen. Der Gedanke, kommerzielle Versionen zu lassen, die enthalten, wer weiß, was zu den ersten Lebensmitteln des Babys ist, reicht aus, um einige Mütter und Knallen direkt in die Küche zu schicken. Hausgemachte Getreide für die jüngsten Gäste sind leicht in einer Küchenmaschine oder in einer dedizierten Kaffeemühle zu peitschen, die Reis, Gerste oder andere Körner zu einem Pulver reduzieren kann. Ein paar Minuten in Wasser oder Milch zu kochen, ist alles, was erforderlich ist, und natürlich macht Banane oder andere Obstpüree es nur besser.