Was ist eine Mezzaluna?

Eine Mezzaluna ist ein gekrümmtes Messer, das normalerweise einen Griff an beiden Enden hat und es dem Koch ermöglicht, Lebensmittel zu hacken, zu schneiden und zu härten. Diese Art des Messers kann bei der Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln äußerst nützlich sein, und obwohl es kein wesentlich notwendiges Küchenwerkzeug ist, genießen und schätzen Sie möglicherweise einen, wenn Sie Zugang dazu haben. Viele Küchengeschäfte verkaufen Mezzalunas, und einige bieten auch Schärfdienste für diese einzigartigen Messer an. Einige englische Sprecher bezeichnen Mezzalunas als „Crescent Messer“. Die halbmondförmige Klinge wird entlang ihrer gesamten Länge geschärft, sodass die Menschen sie von einer Seite bis zur anderen für einen sauberen Schnitt rocken können. Die Griffe ermöglichen es den Menschen, die Klinge ohne Verletzungsrisiko zu kontrollieren. Sie werden normalerweise aus Holz hergestellt, obwohl auch Keramik- und Plastikgriffe gefunden werden können. Sie können auftretenRiment mit beiden Flachschneidebrettern und abgerundeten Schalen, um den Dreh raus zu bekommen; Einige Kochgeschäfte verkaufen spezielle Schneidebretts mit kleinen Depressionen, die ideal für die Verwendung einer Zwischengeschoss geeignet sind. Wenn Sie diese Blade -Art noch nicht benutzt haben, tun Sie sich selbst einen Gefallen und kaufen Sie eine Tüte Karotten oder Sellerie, mit der Sie die Produktion eines großen Mahlzeits anwenden können.

Sobald die Leute lernen, Mezzalunas zu kontrollieren, können sie diese Messer für Dinge wie das Hacken von Knoblauch und Kräutern, feines Hacken von Tomaten für Saucen und eine Vielzahl anderer Aufgaben verwenden. Eine Mezzaluna kann auch als Gebäckmesser verwendet werden, wodurch sich das Kürzen in Mehl hackt, um eine Auswahl von Teig herzustellen. Einige Leute stellen fest, dass es schwierig sein kann, ein gewöhnliches Messer zu verwenden, sobald sie eine Mezzaluna für solche Aufgaben verwenden.

Wenn Sie eine Mezzaluna in einem Geschäft suchen, suchen Sie nach einer der soliden Konstruktionen aus guter Qualität mEtal. Überprüfen Sie die Klinge sorgfältig auf Gruben oder Löcher bei der Verbindung von Klinge und Griff, bei denen Lebensmittel und Bakterien sich gruppieren können. Um sich um Ihre Mezzaluna zu kümmern, waschen Sie sie immer von Hand und trocknen Sie sofort. Wickeln Sie die Mezzaluna in eine Scheide oder ein Stück dicker Leinwand, um die Klinge zu schützen und Verletzungen zu verhindern, wenn sie nicht verwendet werden.