Was ist ein Ernährungsetikett?
Ein Ernährungsetikett, das auch als Food -Label bezeichnet wird, ist ein grafisches Quadrat, das auf einer Schachtel mit vorbereiteten Lebensmitteln gelegt wird, die den Nährwert eines Verbrauchsprodukts zeigt. Es gibt auch diesen Wert, der als Prozentsatz der täglichen Ernährungswerte ausgedrückt wird, die die Food and Drug Administration (FDA) für eine gesunde Ernährung empfiehlt. Ein Ernährungslabel ist eine bundesweit vorgeschriebene Ergänzung zu jedem Lebensmittel, das zwischenstaatlich gehandelt wird.
Ein Ernährungsetikett ist für zubereitete Lebensmittel wie Brot, Getreide, Konserven und gefrorene Lebensmittel, Snacks, Desserts und Getränke erforderlich. Es ist optional auf frischem rohem Fleisch und Produkten. Wenn ein Ernährungsetikett für diese frischen Produkte enthalten ist, ist es eine freiwillige Ergänzung des Herstellers. Die Menge an gesättigtem Fett, Cholesterin, Ballaststoffen und anderen solchen Nährstoffen, die für die Gesundheit von Bedeutung sind, sind enthalten. Ebenfalls enthalten ist der Nährstoffwert als Prozentsatzder empfohlenen täglichen Werte. Die Portionsgröße ist oben auf dem Etikett aufgeführt, während die Fußnote die durchschnittliche Kalorienaufnahme für eine Person und den Prozentsatz der täglichen Werte, die das Produkt in dieser Aufnahme anbietet, auflistet.
Die Anfänge der Lebensmittelkennzeichnung ereigneten sich bereits 1862, als Präsident Lincoln das Ministerium für Landwirtschaft und das Büro für Chemie einleitete, das später zur Food and Drug Administration werden würde. In den frühen 1900er Jahren wurden das Gesetz über das Food and Drugs Act und das Fleischinspektionsgesetz verabschiedet. Beide sollten die Verbraucher vor verantwortungsloser Lebensmittelproduktion und -verteilung schützen.
Im Jahr 1938 wurde eine neue Version des Bundesgesetzes für Lebensmittel, Drogen- und Kosmetik- und Kosmetikgesetze verabschiedet. Es erforderte Identitäts- und Qualitätsstandards für Lebensmittel sowie die sicheren Maßstäbe für unvermeidbare giftige Substanzen. Darüber hinaus hat das ACT eine akzeptable Füllung für Container festgelegt, was bedeutet, dass der Mensch bedeutetUfakturer konnten einen Behälter nicht halb füllen, um die Verbraucher zu täuschen, dass sie mehr Essen bekommen würden.
Präsident Kennedy stellte 1962 den Verbraucher Bill of Rights ein. Dies verkündete das Recht eines Verbrauchers auf Sicherheit, zu informieren, zu wählen und in Bezug auf Konsumgüter zu hören. Es folgte das Gesetz über faire Verpackung und Kennzeichnung im Jahr 1965, bei dem alle gehandelten Produkte ehrlich und informativ gekennzeichnet werden mussten.
1990 verging das Gesetz zur Kennzeichnung und Bildung von Ernährung. Dies machte es für alle verpackten Lebensmittel notwendig, Ernährungsetiketten zu haben und alle gesundheitlichen Ansprüche mit dem Sekretär für Gesundheit und menschliche Dienste zu untermauern. Dieses Gesetz standardisierte auch das grundlegende weiße und schwarze Ernährungsetikett, das im 21. Jahrhundert auf Lebensmitteln erscheint, zusammen mit Definitionen von Begriffen wie "fettarmen" und "Licht". Die Bundesregierung der Vereinigten Staaten behält diese Standards für Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung bei, um die Verbraucher vor finanziellen und körperlichen Schäden zu schützen.