Was ist Bienenstich?
Bienenstich ist ein deutscher Kuchen, der hauptsächlich aus süßem Brot, Vanille-Pudding-Füllung und geschnittenem, geschnittenem Mandel aufgebraucht ist. Bienenstich bedeutet auf Deutsch "Bienenstechen". Die Benennung dieses Lebensmittels, das traditionell als Dessert gegessen, aber auch als Snack mit Tee oder Kaffee gegessen wird, bezeichnet seine Herkunftsart, und es gibt unterschiedliche Berichte. Die Biene wurde möglicherweise vom Honig des Kuchens angezogen, und der Bäcker wurde dadurch gestochen. Er nannte so seinen Kuchen nach dem Vorfall.
Eine andere Legende führt den Ursprung von Bienenstich nicht nur einem deutschen Bäcker, sondern von einigen von ihnen. Im 15. Jahrhundert hat eine Gruppe von Bäckern Invasoren aus einem Nachbardorf abgeworfen, indem sie Bienenstöcke auf sie schleuderten. Um zu feiern, backten sie den Bienenstich -Prototyp.m bis oben: Kuchenteig, Füllen und Topping. Während der Ofen auf Vorheizen eingestellt ist, werden Mehl, Butter oder Öl, Zucker, Salz, Eier, Milch oder Wasser in einer großen Schüssel gemischt, um den Kuchenteig zu erzeugen. Einige Leute entscheiden sich dafür, der Mischung Hefe hinzuzufügen, während andere sie weglassen. Nach dem Mischen wird der Teig einige Minuten gekrönt, bevor sie in einer leicht gefetteten Pfanne verteilt wird. Dann ist es beiseite gelegt.
Die Füllung besteht normalerweise aus dem Mischen von Vanille- und Pudding -Mix. Einige Leute verwenden stattdessen Vanilleextrakt, Butter, Zucker und Milch. In jedem Fall wird die Mischung in einem Topf gekocht, bis sie dick wird. Dann wird die Füllung gleichmäßig über dem Kuchenteig verteilt.
Bienenstichs Topping wird durch Mischen geschnittener Mandeln, Honig und Butter in einem anderen Topf zubereitet. Der Honig und die Butter gehen zuerst hinein, dann die Mandeln, wenn die Mischung eine sehr hellgolde Farbe macht. Danach wird das Topping ove verteiltr der Kuchenteig. Manche Menschen bevorzugen es, nur Honig und Butter zu heizen und dann die Mandeln über die Belag zu streuen, nachdem er in den Teig eingeführt wurde. Der Kuchen wird dann in den Ofen gesteckt und für etwa 20 bis 30 Minuten backen oder bis er eine hellgoldbraune Farbe erreicht und die Belastung Blasen produziert.