Was ist skandinavische getrocknete Obstsuppe?

skandinavische getrocknete Obstsuppe ist eine Dessertsuppe aus getrockneten Früchten und traditionell kalt, obwohl sie auch heiß serviert werden kann. Diese Suppe ist ein übliches Angebot in den Winterferien, wenn Menschen sich nach Obst sehnen und im Sommer auch serviert werden können, wenn kalte Suppen sehr erfrischend sein können. In Gebieten mit einer skandinavischen Gemeinde kann diese Suppe in lokalen Restaurants und Topfschluckern angeboten werden, aber sie kann auch zu Hause hergestellt werden. Das Kochen fällt die Früchte auf, rehydriert und weich sie. Gewürze wie Zimtstangen werden normalerweise zusammen mit Zitronen- oder Orangenschale und Saft hinzugefügt, und einige Köche verleihen der Suppe auch Alkohol wie Rum oder Brandy. FRUKTSOPPA profitiert, wie es bekannt istIch ist einer der Gründe, warum es eine großartige Wintersuppe macht, weil es das Haus wärmt, während es die Luft mit dem Geruch von Früchten füllt.

Sobald die Früchte gründlich gekocht wurden und die Suppe ausgeruht hat, um die Aromen zu mischen, kann die Suppe heiß oder gekühlt serviert werden. Garnieren wie Joghurt, Sauerrahm oder Vanilleeis werden häufig zu einer skandinavischen getrockneten Obstsuppe am Tisch hinzugefügt, die ihm einen reichen, cremigen Geschmack verleiht, aber die Suppe kann auch einfach serviert oder mit kandierten orangefarbenen Rinden, geriebenem Musmeg oder anderen semi-tweet-Zulten garniert werden.

Abhängig vom Geschmack des Kochs kann die skandinavische getrocknete Obstsuppe zu Zucker hinzugefügt werden, oder die natürliche Süße der Früchte kann ausreichend betrachtet werden. Einige Köche fügen Honig hinzu und wünschen einen süßen Geschmack ohne den manchmal schlupfenden Geschmack von zugesetztem raffiniertem Zucker. In der Regel ist es gut, die Suppe vor dem Süßen zu überprüfen, um zu bestätigen, dass die SuppeBenötigt wirklich etwas Zucker.

Es gibt auch einige Varianten auf der skandinavischen getrockneten Obstsuppe. Zum Beispiel können Tapioca -Perlen der Suppe zur zusätzlichen Textur hinzugefügt und das Erscheinungsbild variieren. Die Suppe kann auch püriert werden, um die Textur zu glätten, und einige Köche fügen auch gerne frische Früchte wie säuerliche Winteräpfel hinzu. Die Vorstellungskraft ist wirklich die einzige Grenze beim Zusammenstellen dieser altmodischen Suppe.