スカンジナビアのドライフルーツスープとは何ですか？

スカンジナビアのドライフルーツスープは、ドライフルーツで作られたデザートスープで、伝統的に冷たく提供されますが、同様に熱く提供される場合があります。このスープは、人々が果物を強調していると感じている冬の休日の間、一般的な製品であり、冷たいスープが非常に爽やかな夏にも提供することができます。スカンジナビアのコミュニティがある地域では、このスープは地元のレストランやポットのラックで提供されているかもしれませんが、自宅で作ることもできます。

スカンジナビアのドライフルーツスープを作るために、レーズン、プルーン、アプリコット、パイナップルなどのドライフルーツをチョップし、水で覆ってから沸騰させます。料理は果物をふっくらし、それを再水和して柔らかくします。シナモンスティックなどのスパイスは通常、レモンやオレンジの皮やジュースとともに追加され、一部の料理人はラムやブランデーのようなアルコールをスープに追加します。 Fruktsoppaは、知られているように、長く遅い料理の恩恵を受けるICHは、それが素晴らしい冬のスープを作る理由の1つです。なぜなら、それは果物の匂いで空気を満たしながら家を温めるからです。

果物が徹底的に調理され、スープが休息してフレーバーが混ざり合ったら、スープを熱くしたり冷やしたりすることができます。ヨーグルト、サワークリーム、バニラアイスクリームなどの飾りは、テーブルのスカンジナビアのドライフルーツスープにしばしば加えられ、リッチでクリーミーな風味を与えますが、スープにはざらざらしたり、砂糖漬けのオレンジ色の皮、または他の半甘い成分を添えたりすることもできます。

料理人の味に応じて、砂糖をスカンジナビアのドライフルーツスープに加えることができます。または、果物の自然な甘さは十分に考えることができます。一部の料理人は蜂蜜を追加し、洗練された砂糖の味がすることもありません。一般的なルールとして、甘くする前にスープをチェックして、スープを確認するのは良いことです本当に砂糖を追加する必要があります。

スカンジナビアのドライフルーツスープにはいくつかのバリエーションもあります。たとえば、タピオカ真珠をスープに追加して、テクスチャーを追加し、外観を変えることができます。スープはテクスチャーを滑らかにするためにピューレにすることもできます。また、一部の料理人は、タルト冬のリンゴのような新鮮な果物を追加することも好きです。この昔ながらのスープを組み立てるときの想像力は本当に唯一の制限です。