Bienenstich는 무엇입니까?

Bienenstich는 주로 달콤한 빵, 바닐라 커스터드 필링 및 꿀 장갑 얇게 썬 날만 토핑으로 만든 독일 케이크입니다. Bienenstich는 독일어로 "꿀벌 찌르기"를 의미합니다. 전통적으로 디저트로 먹지 만 차나 커피를 곁들인 간식으로 먹는이 음식 품목의 이름 지정은 기원 방식을 나타내며 다양한 설명이 있습니다. 꿀벌은 케이크의 꿀 토핑에 끌렸을 것입니다. 그는 사건 이후 그의 케이크를 지명했다.

또 다른 전설은 Bienenstich의 기원이 하나의 독일 베이커가 아니라 그중 몇몇은 그 중 일부입니다. 15 세기에 한 빵집 그룹은 벌집을 날아 가서 이웃 마을에서 침략자를 쫓아 냈습니다. 축하하기 위해, 그들은 Bienenstich 프로토 타입을 구워 냈습니다.

Bienenstich는 Botto에서 3 단계로 만들어졌습니다.M에서 M까지 : 케이크 반죽, 충전 및 토핑. 오븐이 예열, 밀가루, 버터 또는 기름, 설탕, 소금, 계란, 우유 또는 물을 큰 그릇에 섞어 케이크 반죽을 만듭니다. 어떤 사람들은 혼합물에 효모를 추가하기로 선택하고 다른 사람들은 그것을 생략합니다. 혼합 후, 반죽을 몇 분 동안 반죽하여 가볍게 기름칠 팬에 뿌려집니다. 그런 다음 따로 설정됩니다.

충전물은 일반적으로 바닐라와 푸딩 믹스를 혼합하여 만들어집니다. 그러나 어떤 사람들은 바닐라 추출물, 버터, 설탕 및 우유를 대신 사용하도록 선택합니다. 어느 쪽이든, 혼합물은 두껍게 될 때까지 냄비에 요리됩니다. 그런 다음 충전물은 케이크 반죽 위로 고른 방식으로 퍼집니다.

Bienenstich의 토핑은 다른 냄비에 얇게 썬 아몬드, 꿀 및 버터를 혼합하여 준비됩니다. 꿀과 버터는 먼저 들어가고 혼합물이 매우 밝은 골드로 변하면 아몬드가 있습니다. 그 후, 토핑은 퍼져 있습니다r 케이크 반죽. 어떤 사람들은 꿀과 버터를 가열 한 다음 반죽에 소개 된 후 아몬드를 토핑 위에 뿌린다. 그런 다음 케이크는 오븐에 넣고 약 20 ~ 30 분 동안 굽게되거나 가벼운 황금빛 갈색 색상을 달성하고 토핑이 거품을 생성하기 시작할 때까지 굽습니다.