Was ist keine fettreiche Milch?

Nicht-fettreiche Milch, auch Magermilch genannt, ist Kuhmilch, aus der der größte Teil des Fettgehalts entfernt wurde. Es ist tendenziell dünner und hat einen weniger reichhaltigen Geschmack, obwohl es in einer Vielzahl von Produkten verwendet wird. Der Name Magermilch wird weniger verwendet, da das Verfahren zur Herstellung von Nicht-fettreicher Milch jetzt stark mechanisiert ist. Diese obere Schicht würde abschneidet und zur Herstellung von Butter verwendet, obwohl noch einige fette Feststoffe in der Milch existieren würden. In den 1950er Jahren begann die Entdeckung von Milch und die Herstellung von makelloser Milch und fettarmer Milch immer beliebter. Zusätzlich zu fettfreier Milch können Menschen jetzt 1% oder 2% Milch kaufen, was eher wie Vollmilch schmeckt. Ein Verkleiner entfernt Trümmer aus der Milch, und ein Trennzeichen entfernt Trümmer und trennt die Milch in Gewichte. Dieser Prozess schafft beideSahne und fettfreie Milch. Milch, es sei denn, sie ist roh, wird dann pasteurisiert (erhitzt), um schlechte Bakterien abzutöten. Die meisten Milch in den USA sind auch mit Vitamin d.

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Als Nahrung wird ohne fettreiche Milch häufig der Vollmilch als überlegen angesehen, da die meisten Fettsachen die Milch höher sind. Eine Tasse Milch oder 8 Flüssigkeitsunzen (etwa 0,236 Liter oder 247 Gramm) hat etwa 0,015 Unzen (0,44 Gramm) Fett, 0,296 Unzen (8,4 Gramm) Protein und 86 Kalorien. Vollmilch hat aufgrund ihrer höheren Menge Fett weniger Protein, etwa 0,277 Unzen (7,86 Gramm), mehr Kalorien, 146 und etwa 0,279 Unzen (7,93 Gramm) Fett.

Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Milchtrinker auf Magermilch wechseln. Dies gilt insbesondere für Erwachsene, die nicht die zusätzlichen Kalorien oder Fett in Vollmilch benötigen. Die gleiche Empfehlung gilt nicht für Kinder, insbesondere für das Alter von fünf Jahren, oder an jemanden, der nicht genug Kalorien in ihrer Ernährung bekommt. Es wird als schlechte Idee angesehen, Kindern unter fünf makerfettem Milch als reguläre Milchquelle zu geben, da Kinder bei jungen Jahren mehr Fettaufnahme benötigen. Das Fett in Milch wirkt sich positiv auf die Entwicklung des Gehirns und das Wachstum im Allgemeinen aus.

Es kann einige Fallstricke mit Magermilch angebracht sein. Einige Studien haben eine Korrelation zwischen Trinkmilchmilch und einer stärkeren Entwicklung von Prostatakrebs vorgeschlagen. Das gleiche Risiko galt nicht, wenn Menschen fettarme oder normale Milch tranken. Bisher haben zwei Studien diese mögliche Korrelation vorgeschlagen, aber es sind viele weitere Studien erforderlich, um eine vollständige Ursache/Effekt-Beziehung zwischen milch nicht fettreichem und Prostatakrebs herzustellen.