Was ist organische Quinoa?
Organic Quinoa ist Quinoa, das gemäß den Standards für Bio -Lebensmittel angebaut und verarbeitet wurde, die von der Zertifizierungsstelle festgelegt wurden. Regierungen, staatliche Behörden und private Organisationen können ein Produkt als organisches Zertifizieren, haben jedoch unterschiedliche Kriterien. Im Allgemeinen ist ein Lebensmittel biologisch, wenn es ohne synthetische Düngemittel kultiviert und ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Zutaten verarbeitet wurde. Quinoa ist ein essbarer Samen, der seit Tausenden von Jahren in der Andenregion Südamerikas kultiviert wird. Quinoa ist eine Gänseart und ist ein Quechua -Wort, das von Spanisch entlehnt wurde, um diesen essbaren Samen zu beschreiben.
Quinoa ist ein essbarer Samen, der mit Spinat zusammenhängt, der aus der Andenregion Südamerikas stammt, wo er seit Jahrtausenden kultiviert wurde. Da es sich um eine vollständige Proteinquelle handelt, die alle acht Aminosäuren enthält, wird Quinoa häufig von Vegetariern, Veganern und anderen, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, umarmt. Es ist auch easy zu verdauen.
Der Begriff Organic beschreibt, wie ein landwirtschaftliches Produkt angebaut und verarbeitet wird. Ein organisch angebautes Produkt wird ohne synthetische Pestizide und Düngemittel kultiviert. Während der Verarbeitung werden keine künstlichen Konservierungsmittel, Zutaten oder Bestrahlung verwendet. Bio -Produkte können von staatlichen Behörden, Regierungen oder privaten Organisationen zertifiziert werden. Infolgedessen variieren die genauen Kriterien für die Zertifizierung.
Zertifizierte organische Quinoa wurde gemäß den von der Zertifizierungsstelle festgelegten Standards angebaut und verarbeitet. In den Vereinigten Staaten entwickelte das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten nationale Standards für das Bio -Label und stützt sich auf private und staatliche Behörden, um landwirtschaftliche Betrieben zu inspizieren. Unternehmen riskieren schwere Geldstrafen, wenn sie ihre Produkte fälschlicherweise als organisch kennzeichnen.
Eine Tasse gekochte Bio -Quinoa hat insgesamt 222 Kalorien, darunter 32 aus Fett. Eine gute Quelle von D.Ietary Faser, dieses Essen ist gering in Cholesterin und Natrium. Quinoa enthält Eisen, Vitamin B6 und Folsäure. Es ist auch eine hervorragende Manganquelle.
organische Quinoa kann in den meisten Rezepten normalerweise durch Reis oder Couscous ersetzt werden. Dieses glutenfreie Vollkorn hat beim Kochen einen milden, aber leicht nussigen Geschmack. Es wird auch häufig mit gemischtem Gemüse und Gewürzen in Chili oder als Burrito- oder Taco -Füllung serviert. Bio -Quinoa kann auch als Frühstücksflocken oder in Suppen und Salaten verwendet werden.
Der Samen kann gekocht werden, indem zwei Tassen Wasser oder Brühe ungekochtes Bio -Quinoa hinzugefügt werden. Für einen stärkeren Geschmack kann die ungekochte Bio -Quinoa vor dem Kochen geröstet werden. Gekochte Bio-Quinoa ist zart, aber zäh, mit weißen, spiralähnlichen Fäden um jedes Getreide. Die gekochte Bio -Quinoa kann etwa eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Obwohl organisch fOods können teurer sein als herkömmliche Produkte, der Markt für Bio -Produkte wächst. In den USA stieg der Umsatz von Bio -Produkten von 1 Milliarde US -Dollar (USD) im Jahr 1990 auf rund 20 Milliarden US -Dollar im Jahr 2007. Diese Nachfrage wird in erster Linie auf die Sorge der Verbraucher um ihre eigene Gesundheit und die eigene Umwelt zurückzuführen. Da organische Produkte mit synthetischen Insektiziden und Düngemitteln nicht angebaut werden, wird angenommen, dass sie gesünder und sicherer zu essen sind, obwohl wissenschaftliche Daten noch nicht schlüssig sind.