オーガニックキノアとは何ですか？

オーガニックキノアはキノアであり、認定機関によって確立された有機食品の基準に従って栽培および処理されています。政府、州機関、および民間組織は、製品をオーガニックであるが、明確な基準を持っていると認定できます。一般に、食物は合成肥料なしで栽培され、人工防腐剤や成分なしで処理されている場合、有機です。キノアは、南アメリカのアンデス地域で何千年も栽培されてきた食用の種です。グースフットの種であるキノアは、この食用の種子を説明するためにスペイン語によって借りられたケチュアの言葉です。

キノアは、南アメリカのアンデス地域で始まったほうれん草に関連する食用の種であり、そこでは何千年も栽培されています。 8つのアミノ酸すべてを含む完全なタンパク質源であるため、キノアは肉摂取を減らしたい菜食主義者、ビーガン、その他に頻繁に受け入れられます。それもEAです消化するsy。

オーガニックという用語は、農産物がどのように栽培および加工されているかを説明しています。有機栽培製品は、合成農薬と肥料なしで栽培されています。処理中に人工防腐剤、成分、または照射は使用されません。オーガニック製品は、州機関、政府、または民間組織によって認定されます。その結果、認証の正確な基準は異なります。

認定有機キノアは、認定機関によって確立された基準に従って栽培および処理されています。米国では、米国農務省はオーガニックラベルの国家基準を開発し、農場を検査するために民間および州の機関に依存しています。企業は、製品をオーガニックとして誤ってラベル付けすると、重い罰金を科せられます。

調理済みのオーガニックキノアは、脂肪からの32カロリーを含む合計222カロリーを持っています。 dの良いソースアイタリー繊維、この食物はコレステロールとナトリウムが低いです。キノアには、鉄、ビタミンB6、葉酸が含まれています。また、マンガンの優れた供給源です。

有機キノアは通常、ほとんどのレシピで米またはクスクスの代わりになります。このグルテンを含まない全粒穀物は、調理すると軽度だが少しナッツのような風味があります。また、混合野菜と調味料、チリ、またはブリトーまたはタコスの詰め物として頻繁に提供されます。オーガニックキノアは、朝食用シリアルまたはスープやサラダとしても使用できます。

種子は、1カップの未調理のオーガニックキノアを2杯の水またはスープに加え、沸騰させ、鍋を覆いながら熱を減らし、約15分間煮ることで調理できます。より強い風味のために、未調理の有機キノアは沸騰する前に乾杯することができます。調理されたオーガニックキノアは柔らかいが歯ごたえがあり、各穀物の周りに白い螺旋状の糸があります。調理済みの有機キノアは、約1週間冷蔵庫に保管できます。

有機fOODは、従来の製品よりも高価になる可能性があります。有機製品の市場は成長しています。米国では、オーガニック製品の販売は、1990年の10億米ドル（USD）から2007年の約200億米ドルに増加しました。この需要は、主に自分の健康と環境に対する消費者の懸念によって推進されています。科学データはまだ決定的ではないが、有機製品は合成殺虫剤と肥料を使用して栽培されていないため、より健康的で安全であると考えられています。