Was ist Rou GUI?
Rou GUI ist eine Art Oolong -Tee, der in China angebaut und zubereitet wird. Sein Name bedeutet tatsächlich Zimt, zum Teil, weil seine Blätter schwach nach Zimt riechen und bis zu einer Tasse Tee mit würzigen Noten gebrauen. Rou GUI ist berühmt dafür, einer der Wuyi -Oolong -Tees zu sein, die manchmal als Rock Oolong bekannt sind, weil es in einem Gebiet wächst, der von Vulkangestein angereichert ist. Wie viele Oolongs kann dieser Tee in der Regel verschiedenen Arten des Brauens standhalten und mit jedem aufeinanderfolgenden Gebräu oft verschiedene Aromen und Aromen anbieten. Die Unterscheidungen zwischen Schwarz-, Grün- und Oolong -Tees haben beispielsweise mit dem Grad der Oxidation zu tun, der während der Verarbeitung zulässig ist. Zum Beispiel darf grünes Tee nicht oxidieren, sondern Wärme istkurz nach dem Zupfen, um die Oxidation zu stoppen. Schwarzer Tee hingegen wird nach der Ernte typischerweise zerquetscht oder gerollt, um die Zellwände abzubauen und eine vollständige Oxidation zu ermöglichen. Oolong -Tee wird teilweise oxidiert, und die Oxidationsmenge, die auftritt, variiert erheblich nach Teeart.
Die partielle Oxidation von Oolong -Tees kann einige bemerkenswert komplexe Aromen erzeugen, wie z. B. die von Rou GUI. Das trockene Blatt der Rou -GUI ist typischerweise dunkelbraun und leicht verdreht. Wie viele andere Felsoolongs wird auch Rou GUI in der Regel geröstet. Die Menge des Bratens hängt von den Entscheidungen des Teemeisters ab, der die Produktion des Tees überwacht. Manche Leute mögen einen stark gerösteten Tee, während andere das Gefühl haben, dass Tee mit einem helleren Braten subtilere Aromen des eigentlichen Teeblattes aufgibt.
Rou GUI oder jeder Oolong -Tee kann auf verschiedene Arten gebraut werden, aber viele Menschen fühlen dasEs wird am besten in traditionellen chinesischen Teewaren gebraut, wie z. Eine typische Methode zum Brauen von Oolong -Tee für maximale Geschmack ist die Verwendung einer großen Menge Blatt und einer kleinen Menge heißer Wasser. Der Tee dürfte ungefähr 30 Sekunden lang etwa 30 Sekunden lang brauen, aber nachfolgende Infusionen können etwas länger dauern. Diese mehrere Schritte helfen nicht nur dazu, Oolong -Tee erschwinglich zu halten, sondern auch Teetrinker mit unterschiedlichen Geschmacksnuancen schmecken, wenn die Blätter weiterhin infundieren.