Was ist der beste Weg, um einen Truthahn zu kochen?

Der Weg, einen Truthahn zu kochen, wie viele kulinarische Probleme, ist eine Frage des individuellen Geschmacks, und es gibt tatsächlich keine beste Möglichkeit, einen Truthahn zu kochen. Davon abgesehen kann es bessere Möglichkeiten geben, einen Truthahn zu kochen, und hier sind einige Hinweise, die Ihnen helfen, die Türkei Ihrer Träume zu erhalten, egal wie Sie es heizen. Verwenden Sie diesen Artikel, um Ihre grundlegenden Entscheidungen zu treffen, und suchen Sie dann ein bestimmtes Rezept in einem Kochbuch, auf der FoodNetwork -Website, Ihrem State University -Erweiterungsdienst oder einer anderen zuverlässigen Quelle. Es gibt unsichere Methoden zum Kochen der Türkei im breiten Kreislauf. Seien Sie also vorsichtig!

Schritt 1: Um einen Truthahn mit einer beliebigen Methode perfekt zu kochen, ist es am besten, mit einem hochwertigen Truthahn zu beginnen. Abhängig von den persönlichen Kriterien kann dies unterschiedliche Dinge bedeuten. Denken Sie nur daran, dass das, was aus Ihrer Küche kommt, davon abhängt, was Sie beginnen, und im Allgemeinen werden frisch getötete Vögel ein besseres Ergebnis liefern als gefroren.

Schritt 2: Pläne zum Kochen eines Truthahns, SieSie müssen sowohl über die vorkarme Vorbereitung als auch für die Kochmethode entscheiden, die Sie verwenden möchten. Die Zubereitung kann:

umfassen

• Füllen Sie den Truthahn
• Bringen Sie den Truthahn
ein • Marinieren Sie den Truthahn

Füllung
Wenn Sie Ihren Truthahn stopfen möchten, erfordert dies wesentlich mehr Kochzeit als ein nicht unstuffierter Vogel. Seien Sie also vorbereitet und verwenden Sie den entsprechenden röstenden Zeitplan. Führen Sie das Füllen in den Vogel zum letzten möglichen Moment ein, bevor Sie aus Gründen der Lebensmittelsicherheit rösten. Das ordnungsgemäße Einfügen des Thermometers ist auch der Schlüssel zur Beurteilung von Ungründen. Füllung kann auch neben dem Vogel gekocht werden.

Brining
Sole die Truthahn in einer Salzwasserlösung über Nacht vor dem Kochen. Riesige Töpfe oder Eimer werden beide verwendet. Dies mag schwierig sein, in Ihren Kühlschrank zu passen, aber in Bereichen, die kalt genug sind, kann der Truthahn im Mudroom, auf demVeranda oder sogar draußen. Die genauen Komponenten der Salzlösung variieren: Einige verwenden eine sehr einfache Salz- und Wasserlösung, während andere aufwändige Zubereitungen mit Piment- oder Wacholderbeeren, Zucker usw. anbieten. Trotzdem wird die Soße aus einem gesalzen Truthahn extra salzig sein, also schmecken Sie oft und schmecken Sie sorgfältig.

marinieren
Die türkische Marinade kann einem Truthahn einen entzückenden Geschmack verleihen. Zu den Zutaten gehören Kräuter und Gewürze in Kombination mit Flüssigkeiten wie Öl, Apfelwein, Wein, Balsamico -Essig, Zitronensaft, Sherry und Bier. Stellen Sie sicher

Schritt 3: Um zu entscheiden, wie Sie einen Truthahn kochen, berücksichtigen Sie die Methode, die Sie verwenden möchten, bevor Sie Ihren Truthahn bestellen oder kaufen, da einige am besten mit einem kleineren Vogel arbeiten. Auch wenn ein gebratener Truthahn für Anlässe wie danke möglicherweise üblich istWenn es zu Abend geht, gibt es andere Möglichkeiten, ein Truthahnessen zu machen. Zu den Möglichkeiten gehören:

• Traditioneller türkischer Ofen-Gebrüll
• Frittierte Truthahn
• Gegrillter Truthahn
• geräucherter Truthahn
• Rotisseried Truthahn

Ofenbraten
Eine Methode zum Ofenbraten bestand darin, den Truthahn teilweise durch das Kochen oder das Kochen der Brust mit einem Käsetuch zu bedecken und sie zu kochen und sie zu entfernen, um die Haut zu knupfen. Zu den Empfehlungen für die Befeuchten des Käsezuchs gehören: Hühnerbrühe, geschmolzene Butter, Wein und Kombinationen davon. In beiden Fällen liefert das Basteln des Vogels die besten Ergebnisse. Unstuffierte Vögel können durch Platzierung von Zwiebeln, Kräutern und anderen Zutaten in den Hohlraum gewürzt werden.

Frittieren
Das Frittieren eines Truthahns ist viel schneller als das Braten. Um einen Truthahn in diesem Stil zu kochen, richten Sie einen propanbeheizten Brenner und einen geeigneten Topf im Freien und in einiger Entfernung von allem, was entflammbar ist, auf. Wählen Sie ein Speiseöl mit einer HIGH Rauchpunkt und verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass die Öltemperatur heiß genug ist.

Grillen
Das Grillen kann als exklusive Kochmethode oder in Kombination mit Braten und/oder Rauchen verwendet werden. Ein Grill im Kesselstil mit einer Motorhaube eignet sich am besten für diese Methode. Aluminiumfolie kann verwendet werden, um die Flügelspitzen so abzudecken, dass sie nicht brennen.

Rauchen
Das Rauchen eines Truthahns dauert mindestens doppelt so lange wie das Rösten des Ofens und erfordert ein spezielles Gerät. Planen Sie also unbedingt im Voraus. Das Rauchen kann einfach über Holzkohle oder durch Zugabe von Hickory, Mesquite oder anderen Chips für zusätzlichen Geschmack erfolgen. Sie können auch in Betracht ziehen, einen Ofenbeutel zu verwenden oder den Truthahn zu schmoren.