Was ist der Unterschied zwischen einem Burrito und einem Taco?
Burritos und Tacos sind beide Elemente in der mexikanischen Küche, bei denen Füllungen in einem Fladenbrotverpackung aufgerollt sind. Es gibt jedoch einige wichtige Unterschiede, die diese Gerichte voneinander unterscheiden. Der grundlegendste Unterschied besteht darin, dass Burritos in der Regel viel größer sind als Tacos, wobei ein einzelner Burrito eine ganze Mahlzeit umfasst, während mehrere Tacos erforderlich sein könnten, damit sich ein Diner voll anfühlt.
Tacos sind ein altes Essen. Die Geschichte der mesoamerikanischen Küche umfasst seit Jahrhunderten irgendeine Form des Taco. Traditionelle Tacos werden mit erwärmten Mais -Tortillas um die Größe einer Hand hergestellt, um eine einfache Füllung gefaltet oder umwickelt und manchmal mit Salsa, Sauerrahm oder anderen Saucen garniert. Die meisten Tacos haben ein einzelnes Element in ihrer Füllung, wie Carne Asada oder Pulled Pork. Einige Köche bildeten auch Tacos in harten Muscheln, die historisch mit abgestandenen Tortillas hergestellt wurden. Die Entwicklung derBurrito wird normalerweise einem unternehmungslustigen Händler aus dem 20. Jahrhundert zugeschrieben, der Teller mit Reis und Bohnen verkaufen wollte, ohne Teller bereitzustellen. Er stolperte auf die Idee, Zutaten in einer übergroßen Wrapper aus einer Weizen -Tortilla zu wickeln, wobei der Wrapper als Teller stand und die Zutaten isoliert. Burritos reflektieren diese Ursprünge und sind normalerweise fest eingewickelt, um ein Paket zu bilden, anstatt einfach gefaltet oder gerollt, wie bei Tacos.
Der Burrito hat auch eine Mischung aus Zutaten wie Reis, Bohnen und Käse oder Reis, Fleisch und Gemüse. Die Tortillas, die zum Wickeln von Burritos verwendet wurden, sind deutlich größer als diejenigen, die Tacos verpackt haben, und sind näher an der Größe eines Gesichts und nicht der Handfläche von jemandem. Mais -Tortillas werden selten für Burritos verwendet, weil sie bei so großer Herstellung knacken und sich spalten können, und Burritos werden manchmal mit aromatisierten Tortillas hergestelltSpinat oder Tomaten -Tortillas.
Burritos und Tacos in Mexiko sind in der Regel recht einfach, mit grundlegenden, frischen Zutaten und einer relativ geringen Größe. Außerhalb von Mexiko haben sich diese Gerichte erheblich von ihren Ursprüngen abgewiesen. Zum Beispiel können Tacos zusätzlich zur traditionellen Mais -Tortilla mit Weizen -Tortillas hergestellt werden, und die Tortillas können auch für zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Textur gebraten werden. Der Burrito hat sich ebenfalls erheblich gestoßen, bis zu dem Punkt, an dem einige Leute es möglicherweise nicht einmal erkennen, und viele mexikanisch inspirierte Restaurants außerhalb Mexikos bieten Burritos mit einer Vielzahl von Füllungen an und sind in Saucen durchnässt.