Was ist Yacon Sirup?
Yacon Sirup ist ein Zuckerersatz in der Andenregion Südamerikas. Es ist glukosefrei und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Aus diesem Grund wird Yacon -Sirup oft als Süßstoff für diejenigen empfohlen, die an Diabetes leiden oder gefährdet sind, Diabetiker zu werden.
Der Sirup wird aus den Wurzeln der Yacon -Pflanze abgeleitet, und nach einigen Studien ist eine gute Quelle für Antioxidantien. Die Yacon -Pflanze schmeckt ähnlich wie Jicama, ist jedoch der Sunflower -Familie biologisch näher. Die Komponente, die den Wurzeln einen süßen Geschmack verleiht, ist Fructooligosaccharid oder FOS. Die Knollenwurzeln können aus fast 50% FOS bestehen und gelten als die größten Produzenten des Saccharids der natürlichen Welt.
Da der Körper FOS nicht verarbeiten kann, verläuft er durch das System, ohne absorbierbare Zuckerverbindungen zurückzulassen. Es ist auch relativ geringe Kalorien im Vergleich zu den meisten anderen Süßungsmitteln. Der Prozess, um es zu erstellen, ist vegan und kann von Vegans WH verwendet werdeno sind abgeneigt zu normalem Zucker oder Honig.
Yacon -Sirup wird oft mit Melasse, Karamell oder Honig im Geschmack mit einem tiefen und reichhaltigen Geschmack verglichen. Es ersetzt leicht durch Ahornzucker oder Melasse in Rezepten und kann zum Versüsten von Getränken verwendet werden. Es wird in der Regel in Gläser wie Honig verkauft und kann online oder in Spezialitätengeschäften gekauft werden. Eine typische Flasche von 8 Unzen (226 Gramm) kostet ungefähr 12 US -Dollar US -Dollar (USD.)
Wenn Sie versuchen, die schädliche Zuckeraufnahme zu reduzieren, kann Yacon -Sirup beim Austausch von Zucker in Ihrer Ernährung hilfreich sein. Versuchen Sie, es in Haferflocken oder Müsli zu verwirren. Es kann über Früchte verteilt und durch ein ungewöhnliches Dessert mit Chilischarmeflocken ergänzt werden. Sie können auch leicht ein paar Tropfen in Ihren Morgenkaffee oder -tee einrühren. Denken Sie daran, dass die Süße ziemlich stark ist und sparsam in Rezepten verwendet wird.
Einige Studien haben darauf hingewiesen, dass Yacon -Sirup für den Körper in moderatem AM von Vorteil sein kannOuts. Es enthält und fördert gesunde Bakterien, die dazu beitragen, den Dickdarm zu reinigen und das Verdauungssystem zu regulieren. In einigen Ländern, wie Brasilien und Bolivien, werden die Blätter der Yacon -Pflanze in einen Tee gebraut, um gegen Diabetes zu kämpfen. Die gesundheitlichen Vorteile von Yacon -Sirup wurden nicht ausgiebig getestet, aber Informationen aus den veröffentlichten Studien deuten auf eine leicht vorteilhafte Wirkung auf den Körper hin.
Für Diabetiker, Veganer und diejenigen, die ihre Zuckeraufnahme fällen, macht Yacon Sirup eine gesunde Alternative zu synthetisierten Süßungsmitteln. Für diejenigen, die die Anzahl der natürlichen Lebensmittel in ihrer Ernährung erhöhen möchten, kann dies auch eine willkommene Ergänzung sein. Viele Gesundheitsmagazine und Experten betrachten Yacon Sirup als neu entdeckte Wonder Food, aber weitere Studien müssen durchgeführt werden, bevor die vielen Behauptungen über vorteilhafte Gesundheitseffekte wirklich ermittelt werden.