最高のカサバメロンを選ぶにはどうすればよいですか？

カサバメロンは冬のメロンファミリーに属し、したがって、それらを認識しやすくする独特の外観です。通常、外側の肌は緑のヒントがある色が黄金色ですが、その色は特定の種類によって異なります。最高のカサバメロンを選択するには、果物の花の部分を軽く押し付けたときにわずかに与えるものを探してください。柔らかすぎたり、柔らかい斑点がある、またはカビや暗い傷があるメロンを避けてください。しわのある肌にはネッティングがなく、その色は緑から黄色までの範囲です。カサバメロンの冬のパイナップル品種は、完全に成熟している場合でも薄い緑色の肌を持っています。クレンショータイプは、成熟すると明るいイエロータンを獲得し、金色の美しさは明るい素敵な黄色に変わります。STEM端でのオイルポイント。カサバのメロンは他のメロンのようにブドウの上で育ちますが、成熟してもつるから滑りません。それらを収穫するには、茎が熟しているときに茎を切断し、保管して保持します。最高のカサバメロンを選択するには、サイズがわずかに重い果物を探してください。典型的なメロンの重量は3〜5ポンド（1〜2キログラム）です。

リンドが豊かな黄色で均等に色付けされ、緑がほとんどないかまったくない大きくてしっかりしたカサバメロンを選びます。わずかに柔らかい花の端は、熟したメロンを示します。多様性に依存していますが、全体にわたって非常に緑のメロンを避けるのが最善です。最高のメロンは、つるで自然に熟すことを許可されたメロンです。

rindを見ることで、vine熟したカサバメロンを識別できます。少し隆起する必要があります。メロンが熟しているとき、肌はワックスのような雰囲気を獲得します。熟していない場合は、室温で保存することができます。カサバメロンは、貯蔵寿命の面で他のメロンとは異なります。それらははるかに硬く、より長く保存できます。

熟した後、これは肌が緑から豊かな黄色に色を変えるため、簡単に観察されます。覆われた容器またはプラスチックのラッピングに保管すると、それらはうまく保たれます。彼らはメロンほど甘くないので、料理人は冷たいスープやカレー料理と一緒にペアになっているなど、さまざまな方法でそれらを準備できます。