ハリコットビーンズとは何ですか？

ハリコットビーンズは、スープやチリとともに、焼きたての豆皿の主食です。人々が豆について考えるとき、ハリコットはかなり遍在しているので、ハリコットについて考える人もいます。多くの市場はハリコットを販売しており、豆のための庭に十分なスペースがある場合は、自宅で栽培することもできます。食物の供給源を提供することに加えて、豆は窒素固定器でもあるため、植えられた土壌を豊かにします。豆は、純粋な白い食用の肌で、大まかに楕円形の形をして平らになっています。ハリコットの豆の風味は比較的当たり障りのないものですが、豆にはタンパク質、葉酸、鉄、チアミン、マグネシウムが豊富です。したがって、健康的な食事への優れた追加です。特に菜食主義者はハリコットビーンズを広範囲に使用し、皿を補充して豊かにすることができます。

Sは、日光から涼しい乾燥した場所に保管すると、1年以上保持します。市場でハリコットビーンズを選択するときは、乾燥中に扱われていない可能性があるため、変色した豆を避けてください。豆を使用する準備ができたら、最初にそれらをすすぎ、すすぎの豆を拾い上げて、それらで包装された可能性のある小さな石や有機材料を取り除きます。

豆はより迅速に調理し、最初に浸した場合に消化しやすくなります。浸すことは、豆の外皮を柔らかくするのに役立ち、豆がより多くの水を吸収し、調理中に壊れるようにします。調理不足の豆は、腸の苦痛と過度の豆の消費に関連する悪名高い「トート」を引き起こす可能性があるため、豆が提供する前に豆がすべて調理されていることを確認してください。レシピでハリコットビーンズを必要としていない場合は、リマ豆、グレートノーザンビーンズ、またはカネリーニを使用してみてください。

ハリコットを栽培し、園芸会社から種を得て、春に日当たりの良い場所に植え、植物が成長するにつれて賭け金を提供します。苗木が現れたら、それらを薄くして、豆の植物が混雑しないようにし、土壌を十分に散水します。豆を成熟させて乾燥させ、豆を集めて貯蔵するために砲撃します。また、クラシックな中央アメリカの「3人の姉妹」を栽培してみてください。スカッシュが地面を涼しく日陰にしている間、豆がトウモロコシの茎を登ることができます。