サラトガチップスとは何ですか？

もともとサラトガチップスとして知られているポテトチップスは、1853年にニューヨーク州サラトガスプリングスのムーンズレイクハウスで不満を抱いたダイナーを喜ばせようとした1853年に始まりました。不幸な顧客は、揚げたジャガイモのプレートをキッチンに送り返したと思われます。ジャガイモを非常に薄くて鮮明にしようとするため、フォークで串刺しにすることができなかったクラムの試みは、新しい流行を生み出しました。

不快な後援者が、揚げたジャガイモを何度も薄くて鮮明であることを要求して、毎回薄くて鮮明であることを要求するかどうか。ネイティブアメリカンとアフリカ系アメリカ人の系のCrumは、各要求の後にジャガイモを細くし、かなりの量の塩を加えたと言われています。クラムの妹、キャサリン・スペック・ウィックもムーンズ・レイク・ハウスで働いており、サラトガ・チップスの起源に関するいくつかの理論は彼女を中心に展開しています。;彼女の兄弟のクラムが偶然の結果、サラトガチップスを味わったとき、彼は喜んでいた。どちらの物語が正確であっても、クラムは1860年にサラトガスプリングスに彼自身のレストランをオープンしました。そこで彼は魚、ゲーム、彼のオリジナルのサラトガチップスをさまざまな裕福な顧客に提供しました。しかし、クラムは、ニューイングランドとニューヨーク地域で非常に人気のあるサラトガチップスを特許したことはありませんでした。

もちろん、起源、ポテトチップ、またはサラトガチップに関係なく、すべての生活を作成しました。 1880年代には、サラトガポテトとして特定されたサラトガチップのレシピが buckeye Cookery and Practical Housekeepingに掲載されました。ポテトチップスは20世紀に生産されました。ポテトチップスの最初の生産者の1つは、1910年にオハイオ州で設立されたMike-Sells Companyでした。現在、ポテトチップの保管と販売に使用されるおなじみのバッグの前に、チップは缶または樽に保管されていました。