ココナッツ肉を使用するための最良のヒントは何ですか？

ココナッツ肉は、ココナッツの水も見つかるココナッツの殻の中から抽出できるわずかに甘く、ナッツの肉です。この肉は食物繊維が豊富で、ココナッツミルク用にすりおろして調理するか、調理中のスパイス成分として使用できます。シュレッドココナッツは、慎重に準備する必要がある乾燥ココナッツ製品であり、ゼロで販売されていて甘い品種で入手可能な種類の種類があり、各製品には独自の長所と短所があります。

新鮮なココナッツの肉は、硬いココナッツの殻内から来ています。肉を抽出するために、最良の方法は、シェルの上部を割って内部の水を排出することです。これは風味がなく、ココナッツミルクと混同しないことです。熟したココナッツを選択することは重要であり、肉が側面から簡単に削り取るようになります。 しっかりしたシェルは、肉が奪われると一緒に保持されることを示す良い兆候です。この肉は、使用するためにすりおろしたり、さいの目に切ったりすることができますが、空になったシェルは廃棄する必要があります。

cr微妙に甘い牛乳を食べるには、さいの目に切った肉やすりおろした肉を煮るまで煮る水で調理することが含まれます。ココナッツミルクは、チャウダー、スムージー、または厚いソースの風味のあるアジア風の料理で使用するために肉から押し付けられて緊張することができます。液体は2層に分離され、使用前に徹底的な攪拌が必要になる場合がありますが、店で缶詰を購入することは可能です。

新鮮なすりおろしたココナッツ肉は、無糖のシュレッドココナッツを必要とする甘いまたは風味のある料理でも使用できます。 潜在的なおいしい料理には、カレーやスパイシーな麺など、多くの種類のアジア料理が含まれます。そこでは、牛乳と一緒に細かく使用されます。ココナッツは、ケーキ、クイックパン、プリンなどのさまざまな甘い料理に追加することもできます。 この新鮮な肉は、店舗で販売されている人工的に甘くした品種ほど甘いものではありませんが、より健康的で風味豊かになります。

製品の短い貯蔵寿命を延長するためにこのタイプが通常乾燥するため、店で販売されているシュレッドココナッツを使用することは、意図に応じて注意して行う必要があります。 温度は、サルモネラの包含を防ぐために、華氏160°の上位160°（摂氏約71°°）になる場合があります。無意味な品種は、新鮮な肉に最も近いものですが、乾燥プロセスでの味の一部を失います。甘くしたシュレッドココナッツはしばしば非常に甘く、ベーキングやデザートで使用されるより典型的な品種です。