eau de vieとは何ですか？

eau de vieは、フランスの派生のブランデーの一種です。梨、リンゴ、ラズベリー、桃などの果物で作られています。色のない精神は通常、発酵後に二重蒸留されます。

ドリンクのバージョンは、それらが作られた特定の果物によって区別され、通常は注目の果物のためにフランス語で命名されます。 いくつかの例は、 -de pomme 、リンゴから、 -de peche 、桃、 -de poire 、梨、および -de framboise です。果物は収穫され、次に発酵され、最終的に製品が蒸留され、それによってwood樽の貯蔵が避けられます。 専門家は、これがEau de Vieドリンクが明確であり、ほとんどのブランディーと同様に色合いがない理由であると主張しています。

eau de vieは、最も一般的にフランスに関連しています。しかし、同様の飲み物は、ドイツ、イタリア、ルーマニア、ハンガリー、チェコ共和国、ユーゴスラビア/バルカン諸国などの多くの国で生産されています。この種の飲み物の名前。多くの場合、この種の飲み物は、ワイン製造プロセスの残り物から作られています。

eau de vieという用語は「生命の水」に翻訳されています。他の国も、ロシアの「ウォッカ」など、水にちなんで名付けられた同様の霊を持っています。酒類の用語は、多くの国境によって異なります。単語の起源について深く知識を持つ人々は、フランス語の用語は、何世紀にもわたってヨーロッパの歴史にわたってあらゆる種類の蒸留酒に使用されるようになったラテン語の「アクアヴィトー」に由来するとしばしば主張します。古い英語のテキストは、この種の飲み物を「スピリットのワイン」と呼ぶこともあります。

専門家は、eau de vieを冷やすことをお勧めします。この酒を飲む人の多くは、夕食後の飲み物としてそうして、それを1〜2オンスの「ショット」しか摂取しません。飲み物はアルコール含有量が多く、多くの場合標準的な80プルーフマークの周りにあり、少量で偶数の量で吸収されることを意図しています。

特定の飲み物のためにeau de vieという用語の使用は、世界中で酒の生産がどのように異なるかを示していますが、ほぼすべての文化でいくつかの基本的な必需品を共有しています。アメリカでは、オーク・デ・ヴィーは、ウイスキーや関連する飲み物から新世界で開拓されたブランディーや高級酒に至るまで、より多くの家庭用酒と競争しており、現在は大規模な商業会社によって販売されています。かなりの数の本質的にアメリカの酒類会社は、アパラチアと沿岸のコミュニティから事業を展開しており、製品の背後に長い歴史があります。アメリカ市場では、オーク・デ・ヴィーは、認識されている州の酒類販売業者に輸入されるのが難しいかもしれないし、そうでないかもしれない多くの国際酒の1つと見なされています。