Byrrhとは何ですか？

byrrhは、食欲を刺激するために食事の前に消費されるフランスの飲み物です。 1866年に開発されたこの食前酒は、赤ワインとキニーネ水の組み合わせですが、クニーネの代わりに強壮剤は使用できます。さらに、ワインには、セイロンシナモン、エルダーベリーピール、カカオなどのスパイスが含まれます。このワインを作るために使用されるブドウには、Grenache、Carignan、Muscatが含まれます。フランスのトゥアーにあるこのワイン飲料センターの生産。

フランスの2人の兄弟、サイモンとパレードバイオレットがドレーパーであるパレードバイオレットによって開発されたアペリチフは、もともと薬局の強壮剤として、そしてその後レストランやバーに販売されていました。ドレーパーは布や衣類を販売した男性でした。 フランスの薬剤師連合によって訴訟が提起された後、スミレはキニーネへの言及を落とし、Byrrhラベルの下で飲み物を宣伝しました。

多くのアートヌーボーとアールデコのポスターが作成され、1900年代初頭にオーストリアの病気によって作られたものを含むこの食前酒を宣伝しましたUStrator Raphael Kirchner（1876-1917）。 Kirchnerの作品は彼の時代にとって非常にリスクでした。彼のイラストは、第一次世界大戦で戦っている兵士に非常に人気がありました。さらに、バイオレットファミリーは、この食前酒を生産するビジネスにもはやありません。この赤ワイン飲料はフランスから輸出されることはめったになく、米国では見つけるのは難しいです。

byrrhはクールに提供する必要があります。 Aperitifには、クエン酸塩またはオレンジ色の香りがあり、オリーブやナッツと組み合わせることができます。 3年間熟成した「通常の」品質の赤ワインミックスに加えて、ほぼ10年間、より高品質のワインを使用し、豊かな味を持っているより高価なバリエーションが利用可能です。

この赤ワインの飲み物は、それ自体で、またはレモンやオレンジの皮をひねることで楽しむことができます。さらに、byrrhミックスドリンクのコンポーネントでもあります。たとえば、2オンス（約57グラム）のクリームデカシスと4つのoucne（約114グラム）のByrrhとソーダ水を組み合わせた結果、氷の上で提供する必要がある「Byrrh Cassis」の2つのサービングが発生します。 この食前酒を使用した混合ドリンクの2杯の別のバリエーションは、2オンス（約57グラム）のライ麦、2オンス（約57グラム）のドライベルモット、2オンス（約57グラム）の氷の上で揺れ、緊張して提供されます。