BYRRH는 무엇입니까?

Byrrh는 식욕을 자극하기 위해 식사 전에 소비되는 프랑스 음료입니다. 1866 년에 개발 된이 아페리티프는 레드 와인과 퀴닌 물의 조합으로 퀴닌 대신 강장수를 사용할 수 있습니다. 또한 와인에는 실론 시나몬과 같은 향신료와 엘더베리 껍질 및 카카오와 같은 향신료가 포함될 수 있습니다. 이 와인을 만드는 데 사용되는 포도에는 Grenache, Carignan 및 Muscat이 포함됩니다. 프랑스 투어 에서이 와인 음료 센터의 생산.

프랑스 형제 두 명의 형제 인 Simon과 Pallade Violet이 개발 한 Drapers였던 Aperitif는 원래 약국의 강장제로, 나중에 식당과 바에 판매되었습니다. 휘장은 천이나 옷을 판매 한 남자였습니다. 프랑스 약사 연합 (French Pharmacist Union)이 소송을 제기 한 후, 제비꽃은 퀴닌에 대한 언급을 떨어 뜨리고 Byrr 라벨 아래에 음료를 광고했습니다.

많은 Art Nouveau와 Art Deco 포스터는 1900 년대 초 오스트리아 병에 의해 만들어진 것을 포함 하여이 아페리티프를 광고하기 위해 만들어졌습니다.Ustrator Raphael Kirchner (1876-1917). Kirchner의 작품은 그의 당시에는 상당히 Risqué였습니다. 그의 삽화는 제 1 차 세계 대전에서 싸우는 군인들에게 매우 인기가 있었다.

오늘날의 바늘 생산은 오늘날 도르에서 계속되지만, 2 차 세계 대전을 중심으로 음료의 인기가 사라지기 시작했다. 또한, 바이올렛 가족은 더 이상이 아페리티프를 생산하는 사업에 있지 않습니다. 이 레드 와인 음료는 프랑스에서 거의 수출되지 않으며 미국에서는 찾기가 어렵습니다.

Byrrh는 시원해야합니다. 아페리티프는 시트르 또는 오렌지 향이 있으며 올리브 나 견과류와 짝을 이룰 수 있습니다. 3 년 동안 숙성 된 "일반"고품질 레드 와인 믹스 외에도 거의 10 년 동안 고품질 와인을 사용하며 맛이 풍부한 더 비싼 변형이 가능합니다.

이 레드 와인 음료는 그 자체로 또는 레몬 또는 오렌지 껍질을 비틀어 즐길 수 있습니다. 또한, BYRRH또한 혼합 음료의 구성 요소입니다. 예를 들어, 소다수와 결합 된 2 온스 (약 57 그램) 크림 드 카시스와 4 개의 OUCNE (약 114 그램)의 부조는 얼음 위에 제공되어야하는“부조 카시스”의 2 인분을 초래합니다. 이 aperitif를 사용하여 혼합 음료의 2 인분에 대한 또 다른 변형은 2 온스 (약 57 그램) 호밀, 2 온스 (약 57 그램)의 마른 버몬트 및 2 온스 (약 57 그램)의 얼음 위에 흔들리고 변형되고 서빙됩니다.