절인 비트는 무엇입니까?

절인 사탕무는 사탕무가 산세 과정을받은 사탕무입니다. 산세는 사탕무를 보존하고 때로는 오랜 시간 동안 사탕무를 보존하여 신선한 사탕무를 얻을 수없는 연중에 사탕무가 접근 할 수있게합니다. 어떤 사람들은 또한 단순히 자신의 또는 샐러드에서 절인 사탕무의 맛을 즐깁니다. 많은 델리 스가 절인 사탕무를 가지고 다니면서 집에서도 만들 수 있습니다.

무언가 절인이 절인되면 붕괴를 방지하는 데 도움이되는 산성 용액에 담겨 있습니다. 일반적으로 향신료는 산세 주스에 혼합되어 독특한 맛을 만들어냅니다. 절인 사탕무의 경우 종종 칙칙합니다. 겨자 씨앗, 베이 잎 및 타라곤은 절인 사탕무를 만드는 데 사용되는 일반적인 향신료입니다. 산세 혼합물에는 일반적으로 소금이 포함되어 있습니다.

절인 사탕무를 만들려면 요리사는 먼저 사탕무가 맛이 좋지 않기 때문에 사탕무를 요리해야합니다. 가장 일반적인 요리 방법은 김이 나거나 끓는 것입니다. 일반적으로 사탕무는 c입니다전체적으로 껍질을 벗긴 다음 껍질을 벗기고 슬라이스하여 산세를 얇게 썬다. 산세를 위해 사탕무 로스트에도 완벽하게 허용됩니다. 일부 요리사는 요리 과정에서 사탕무를 맛볼 수 있기 때문에이 기술을 선호합니다.

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요리 후, 사탕무는 간단히 식히고 껍질을 벗기고 요리사의 취향에 따라 얇게 썰거나 줄어들 수 있습니다. 얇게 썬 사탕무는 절인 혼합물과 결합하여 절인 사탕무를 만들 수 있습니다. 절인 사탕무를 장시간 선반에 보관해야한다면, 통조림 직전에 절인 혼합물로 간단히 요리해야합니다.

일반적인 산세 혼합물에는 1 컵의 물, 1 컵 식초, 반 컵 설탕, 소금 2 티스푼, ​​몇 개의 전체 베이 잎, 으르렁 거리는 겨자 씨앗 및 갈라진 후추가 포함됩니다. 생성 된 생식기와 같은 성분온도는 혼합 될 수 있습니다. 사탕무에는 산세 혼합물이 던져진 다음 항아리에 배치되어 장기 유적 수명을 위해 열 밀봉되거나 냉장고에 단순히 보관할 수 있습니다.

절세를 확장하여 사탕무를 만들려면 보관할 수 있도록 몇 가지 예방 조치를 취해야합니다. 항아리를 철저히 씻고 물에 끓여서 박테리아 나 다른 유해한 유기체를 제거하기 위해 물에 이상적으로 끓여서 온수 욕조에서 절인 용기를 요리하여 제대로 밀봉 할 수 있도록하십시오. 온수 욕조 후 뚜껑이 딤플 내면으로 딤플을 쌓아두고 단단한 인봉이 만들어 졌음을 나타내고 바깥쪽으로 누워있는 뚜껑이있는 항아리를 버리고 부적절한 씰과 잠재적 인 박테리아 오염을 나타냅니다.

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