マントウとは何ですか？

Mantouは、中国の蒸しパンの一種です。プレーンホワイト、またはゴールデンパンは、アジアの多くの人々の間で主食と見なされており、地域のレストランで広く入手できます。中国の蒸しパンは非常に用途の広い食べ物であり、ブランチアイテム、スナック、または食事の伴奏として使用できます。

これらの中国のパンは作曲が非常にシンプルです。それらは通常、小麦粉、砂糖、酵母で構成されています。水は通常、マントウを作るために必要な唯一の成分です。凝縮された牛乳や油などの他の香料剤を使用する必要がある場合は、使用できます。レシピに応じて、重曹も求められる場合があります。

新鮮なマントウが調理された後、冷凍庫に保管され、必要に応じて再加熱される場合があります。これにより、子供たちが放課後のおやつとして食べる人気のある食べ物になります。パンのより健康的なバージョンは、レシピで小麦粉を置き換えることによっても作成できます。これを行うと、密度の高いパンが生じる可能性があります。マントウは、サクサクのパンがprefであれば揚げているかもしれません誤った。

店で購入すると、Mantouは通常、事前に調理されたプラスチックパッケージで利用できます。各パンはパーティションによって分離されます。このようなパッケージは、多くの場合、冷凍庫セクションで販売され、パックに6つのパンがあります。これらは簡単に蒸して加熱できます。これは、通常、食事の前に10〜15分かかります。最高品質のパンを楽しむために、ダイナーは焼くのではなく、蒸すように努力する必要があります。

準備したMantouは、汽船から非常に慎重に取り外す必要があります。トング、箸、またはその他の安全な調理器具は、火傷を防ぐために使用する必要があります。アジアのレストランで提供される品質など、完璧に調理されたマントウは、硬くて柔らかく、スポンジ状のテクスチャーを備えている必要があります。製品が密度または硬い場合、それは長すぎて調理されています。食品の密度の高い形態は、劣った製品の兆候としても機能します。

一部の人々は、事前に調理されたマントウを電子レンジで準備します。これはめったにない可能性があります、プロセスはしばしば乾燥した硬いパンをもたらすためです。蒸しの準備には時間がかかりますが、その結果は主に優れていると見なされます。

中国北部は、これらの蒸しパンで最もよく知られています。小麦はその地域の米よりも一般的であり、住民はライスを主食として使用するのではなく、より多くの小麦粉ベースの食品を食べるようになります。中国南部では、パンは主食のアイテムではなく、代わりに一般的に斬新な屋台の食べ物として販売されています。